食堂承包投标书方案.doc

康民饮食集团(惠州)有限公司LTD,)(HUIZHOUKANGMIN食堂承包投标书办公地址:惠州市麦科特大道58号风尚国际26A执行单位:康民公司厨管部法人代表:余水良厨务负责人:蔡伟强业务受理人:贾彦丰传真:0752-211395824小时客户经理电话:1网址:短信网址:编写“饭堂服务”发送50120(、接收免费)中文域名:饭堂伙食承包目录日录……………………..……………………………………………第01页第一章公司简介……………………..………………………………第02页第二章成功案例……………………..……………………………………………………..………………………………第04页第四章公司架构……………………..…………………………第05页第五章经营设想方案及成本分析…………………………………………第07页第六章采购渠道……………………..………………………………第12页第七章食品管理细则……………………..………………………………第16页第八章安全、卫生、品质管理细则……………………………………第19页第九章突发事件处理措施…………………………………………第25页第十章食堂经营管理流程………………………………………………第28页第十一章服务管理细则…………………………………第35页第十二章人力配置及岗位说明………………………………………………第43页第十三章设备使用及保洁方页44……第…………………………………………………………………………………………第44页第十五章服务承诺………………………………………………第44页第十六章公司餐饮业绩………………………………………………第44页第十七章经营保证款项………………………………………………第44页第十八章进场日程安排及学习………………………………………………第44页第十九章资质证书………………………………………………第44页第一章公司简介惠州市康民饮食服务有限公司于二00二年三月二十日以500万的注册资金正式成立,是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册并颁发有营业执照、卫生许可证、税务登记证、组织机构代码证的正规企业,同时通过ISO9001:2008国际体系认证并取得食品安全体系认证证书。本公司专业承包食堂、食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁、酒店海鲜、冻品、干货统一配送等一体化的绿色餐饮企业。公司成立以来,广揽烹饪人才及企业高级管理人才,现已具有雄厚的资金实力。拥有大型办公场所及物流中心,500吨的冷冻仓库,200吨的保鲜库,20多辆配送用车,自主经营的食用油加工公司高薪聘任资深饮食总监及营养师厂及农副产品生产加工基地。.多名,培养和储备了一大批优秀的管理人才,以科学的管理模式,精湛的烹饪技术,为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。我们愿能秉承过往的光荣业绩,以优质的产品及至诚的服务赢取广大客户的认可与信赖。目前已和多家企业建立了良好的经营合作关系,本公司“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展”的经营理念,秉承“以人为本,以食为天”的宗旨,打造膳食行业的权威品牌!公司的愿景是:携手合作,优势互补,优化资源的配置,提高贵司师生用餐的质量,增强企业的凝聚力,从而达到“双赢”。我们期望与您真诚的合作,能为您的企业再造辉煌铺平后勤工作之路!第二章成功案例(节选)客户厂名地址就餐人数餐标备注合作1年普宁/-20新世界学校B级饭堂合作4年13元惠州博罗县2800人二种餐标:11元、信立鞋厂级饭堂B合作5年二种餐标:、5元晶惠工业公司惠州江北3500人B级饭堂年1合作元、二种餐标::4元、—1998万承包商年营业额130年-2001年广州南海承包南海中学食堂1998惠州市麦科特大道达利大厦创办康民就此诞生总经理月326日2002年个康民饮食公司人烹饪及营养搭配会员出任中国烹饪管理协会会员04月2003年更上一层楼简食堂卫生管理体介会员出任广东省卫生监督局管理会员月2004年05系建全公司知名度大大副会长担任惠州市餐饮业副会长32005年月提高出任普宁市船埔镇天青教育基金秘书