中班科学活动－我是小小美食家.doc

中班科学活动-我是小小美食家文章来源教师范文吧课件活动:我是小小美食家活动目标:1、知道几种常见调料的名称和其味道的特点。2、锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。3、体验活动带来的快乐。活动准备:1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒等调料分类放在罐子里并盖好。2、已做好的凉拌皮蛋豆腐3、汤勺若干一、导入教师装扮成厨师的样子进场师:小朋友,你们好,我是你们超级厨娘,你知道我是干什么的吗?(烧菜,做饭的)二、我来说一说1、引导幼儿回顾生活经验。“你们在家里都是谁烧菜给你们吃的?烧的好吃吗?烧的菜都有什么味道的?”2、提问:①我们喝的绿豆汤是什么味道的?(甜甜的)为什么会甜甜的呢?②我们吃的鱼是什么味道的?(咸咸的,鲜鲜的)为什么会咸咸的,鲜鲜的?③为什么我们有的东西吃起来酸酸的,辣辣的?3、引导幼儿说话各种调味料的名字,并引出主题。4、小结:烧菜需要各种调味料,有辣椒,有盐、味精、酱油、醋等各种不同味道的调味料。而且,这些调味料都含有不同丰富的营养,吃了能让我们的小朋友长高高,身体长的壮壮的。三、我来猜一猜1、教师出示已经盖好的调味料,请小朋友上来尝一尝,并说出调味料的名字师:我这里也有很多各种调味料,不过,我有些小迷糊,哪个调味料放在哪个罐子里我都不知道了,请你们帮帮忙,告诉我里面都放着什么调味料。2、教师请几个小朋友上来尝一尝,并说出自己尝到的是什么味道,罐子里应该放的是什么。3、教师总结各种调料的味道和作用:人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途:醋可以用来杀菌消毒;盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒;如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹,减轻伤痛;涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。四、结束:我来尝一尝教师出示一盘已经做好的凉拌皮蛋豆腐,请小朋友尝一尝师:我做了一道凉拌皮蛋豆腐,请小朋友来当小小美食家,尝一尝我做的菜好吃不好吃,并说说我做的菜有什么味道,里面有放了什么调味料。文章来源教师范文吧课件