肉用驴肥育技术详解农民养殖肉驴发大财.doc

肉用驴肥育技术详解农民养殖肉驴发大财   肉用驴肥育,就是科学地应用饲草饲料和管理技术,以较少的饲料和较低的成本,在较短的时间内获得较高的产肉量和高质量的肥育肉驴。要使驴尽快育肥,给驴的营养物质必须高于正常生长发育需要,所以育肥又叫过量饲养。影响育肥效果的因素(1)品种。不同品种的驴,在育肥期对营养的需要有较大差别。一般说,重型品种的驴得到相同日增重,所需要的营养物质低于非肉用品种。(2)年龄。不同生长阶段的驴,在育肥期间所要求的营养水平也不同。通常,单位增重所需的营养物质总量以幼驹最少,老龄驴最多。年龄越小,育肥期越长,如幼驹需要1年以上。年龄越大,则育肥期越短,如成年驴仅需3个月~4个月。(3)环境温度。环境温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较大。驴在低温环境中,饲料利用率下降。而在高温环境中,驴的呼吸次数增加,采食量减少,温度过高会导致停食,特别是育肥后期的驴膘较肥,高温危害更为严重。根据驴的生理特点,适宜的温度为16℃~21℃。(4)饲料种类。饲料种类的不同,会直接影响到驴肉的品质。饲养调控是提高肉产量和品质的最重要的手段。饲料种类对肉的色泽、味道有重要影响。如以黄玉米育肥的驴,肉及脂肪呈黄色、香味浓;喂颗粒状的干草粉及精饲料,能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪,并提高肉品质;多喂含铁量多的饲料则肉色浓;多喂荞麦则肉色淡。肉用驴育肥要点(1)育肥的各类饲料比例。饲喂肉驴日粮中粗料和精料的比例为:育肥前期,粗料占55%~65%,精料相应为45%~35%;育肥中期,粗料占45%,精料相应为55%;育肥后期,粗料占15%~25%,精料相应为85%~75%。(2)肉驴育肥的营养模式。肉驴在育肥全过程中,按营养水平,可分为以下五种模式: ①高高型。从育肥开始至结束,全程高营养水平。②中高型。育肥前期中等营养水平,后期高营养水平。③低高型。育肥前期低营养水平,后期高营养水平。④高低型。育肥前期高营养水平,后期低营养水平。⑤高中型。育肥前期高营养水平,后期中等营养水平。一般情况下,肉驴育肥采用前三种模式,特殊情况时才采用后两种模式。(3)出栏体重与饲料利用率。出栏体重由市场需求而确定。出栏体重不同,饲料消耗量和利用率也不同。一般规律是,驴的出栏体重越大,饲料利用率就越低。(4)出栏体重与肉品质。同一品种中,肉品质与出栏体重有密切的关系。出栏体重小的驴,肉品质不如出栏体重大的。(5)补偿。生长驴在生长发育过程中,在某一阶段因某种原因,如饲料供应不足、饮水量不足、生活环境条件突变等,造成生长受阻。当驴的营养水平和环境条件适合或满足其生长发育条件时,则驴的生长速度在一定时期内会超过正常水平,把生长发育阶段损失的体重弥补回来,并能追上或超过正常生长的水平,这种特性称之为补偿生长。能否利用补偿生长的原理达到节约饲料、节省饲养成本的目的,取决于驴生长受阻的阶段、程度等,即补偿生长是有条件的,运用得当可以大获利益;运用不当时,则会受到较大损失。补偿的条件为:生长受阻时间不越过3个月~6个月;幼驹及胚胎期的生长受阻,补偿生长效果较差;初生至3月龄时所致的生长受阻,补偿生长效果不好。(6)最佳育肥结束期。判断肉驴育肥最佳结束期,不仅对养驴者节约投入,降低成本等有利,而且对保证肉品质有极重要的意义。一般有以下几种方法: ①从采食量判断。在正常育肥期,肉驴的饲料采食量是有规律可循的,即