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赴仙桃沔街美食一条街参观考察报告 5月10 日,在县商务局副局长的率领下, XX 县餐饮服务行业协会领导班子成员及部分业主代表组团专程赴 XX 市,在 XX 市商务局、 XX 市烹饪协会领导的陪同下对沔街美食文化街进行了为期一天的参观考察。此次参观考察旨在学习借鉴其先进经验与做法,突破当前餐饮行业的低迷困境,振兴与发展通城美食产业, 打造通城地方饮食品牌,促进产业提质升级,助推通城旅游文化服务业的大发展大繁荣。现将参观考察情况报告如下: 一、沔街基本情况介绍 XX市,湖北省江汉平原区域中心城市,是省直管县级市,民营经济发达, 享有“湖北温州”、“湖北东莞”美誉,多年来以全省首强县市身份 5次进入全国百强县市、 6次跻身中部十强县市。沔街又称仙桃文化美食街,它以仙桃撤县建市前旧名沔阳命名,沔街地处 XX 市城乡结合部,离城区约 2 公里,全长 公里,占地面积 亩,沿线有3 个社区, 5 个村居,预计总投资 亿元,共分三期工程,是 XX 市倾力打造的城乡一体化和以文化为核心兼具旅游、商业、商务、居住功能的旅游文化建设重点项目。整个沔街一线穿珠,贯通仙桃东西,从南到北分为南街、中街、北街三条街,形成了一个集传统美食、演艺娱乐、文化旅游、艺术观赏、休闲购物等等多种业态为一体的综合型园区。南街以休闲娱乐为主,如书吧、酒吧、咖啡屋等。中街主要经营各地独具风味的特色美食。中街建有刘口戏楼,皮影馆、戏场。北街经营地方特色旅游产品,如沔街雕花剪纸、仙桃贝雕、麦杆画、沙湖盐蛋、毛嘴卤鸡、沔城莲藕、郑场豆鼓等。漫步沔街美食中街,移步换景,完全象置身于一座美丽宜人的花园。但见花团锦簇,绿色葱葱,春意盎然。青瓦白墙,翘首尖垛,屋檐层叠掩映,亭台楼阁古风犹存,全部采用明清江南民居、商铺建筑风格,均为仿木结构。加上拱桥、荷池、流水、长廊、花坛、草坪等相映如画,勾勒出江汉水乡浓郁的人文风情与田园韵味。初夏时分,清风徐来,清香扑鼻,令人心旷神怡。且看高档酒楼饭店、风味餐饮鳞次栉比,古典与时尚结合,各有千秋,特色鲜明。街上车水马龙,来自全国各地的不同地方车牌车辆满街整齐停放。真的是门庭若市,足显兴旺发达景象。迄今为止,已建成的沔街刘口段完成投资 5000 万元,占地面积 60亩,有 10 家酒店入驻营业,有 20 多家酒店正在装修施工,预计今年 10月1 日前完工正式开业。据陪同人员介绍,到了晚上或节假日,沔街餐饮生意更加火爆,座无虚席。日接待游客近万人次,春节期间吸引客流已超过 100 万人次,目前,每个酒店的日平均营业额约 4万元,年上缴税费 50余万元。二、值得借鉴的几条经验模式经过亲身观察和咨询了解,沔街的成功经验总结起来有以下几条: 一是明确定位,超前规划。以前的刘口社区是较为偏僻的郊区,一片盐碱烂泥田,人迹罕至,更无法耕种,因此这里经济相对落后,村民生活水平低。XX 市围绕“改造一片区域、建设一条街区、培育一个产业、打造一个景观、富裕一方百姓”的目标,按照“展示地方文化、汇聚特色美食、发展休闲娱乐”的定位,结合 XX区建设开发,高起点谋划、高品位设计、高标准建设,2011 年,XX 市作出将沔街作为城中村改造、城乡一体化建设、壮大村级集体经济、提升城市形象和品位的样板工程的决策。在规划设计、建筑特色、招商品牌上突出资源特色和文化特色,着力发掘地方