（优质医学）辛凉解表类食物.ppt

辛凉解表类食物这类食物多属于辛凉,主要是通过它发散风热的效果来用于风热感冒等发热的症状,能宣肺止咳利咽喉*菊花*菊花菊花又名金精、甘菊、甜菊花。以深秋采摘而气香者为佳。食性:味辛、甘、苦,性寒。归肺、肝经。养生:为清热解毒养生食品。食疗:疏风清热,平肝息风,清肝明目,清热解毒。家菊清肝明目,野菊祛毒散火。应用:用于风热感冒及病初,发热头痛等。用于肝风头痛、肝阳上亢头痛、眩晕。用于肝火目赤肿痛。用于疔疮肿痛。*1常用电脑的上班族适合喝菊花茶,根据研究得出,菊花茶确实对保养眼睛有好处。早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样,可以用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。用法用量】内服:煎汤,10-15g;或入丸、散;或泡茶。外用:适量,煎水洗;或捣敷。*选方菊花山楂茶:此茶有清热化痰、平肝明目、健胃消食之功。适宜于风热头痛,咳嗽有痰,或羞明目赤等。禁忌:脾胃虚寒最好少喝注意:菊花茶里加冰糖也要注意喝菊花茶时有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖单喝菊花。此外还有一些脾虚的人也不宜加糖因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多感到不适。所以不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。应选小且颜色泛黄的菊花菊花容易发霉、长虫市场上菊花质量参差不齐不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。*薄荷*薄荷又名番荷菜,升阳菜。品质以色绿味浓这为佳食性:性凉味辛。归肺、肝经。对于食疗养生的补充:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外,煎汤洗可治膝疮,榨汁服可去风热及口齿诸病,捣成汁含服去舌苔苦涩;用叶塞鼻,止出血;还可治蜂蛰蛇伤。薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来,科学家对大量药物进行了研究,发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿得不到血液供应,最终“饥饿”而死。*选方:薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。泡澡可以可平缓紧张愤怒的情绪,能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠但是洗澡就没效果还是食用效果最好,但是晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。禁忌:有表虚自汗及阴虚血燥这不宜食用。*薄荷酒杏仁薄荷冻**