中国各地小吃.doc

中国各地小吃中国各地小吃(2009-11-17 19:07:56) 转载标签: 美食小吃中国分类: 吃心不改一:东北地区:吊炉饼、鸡蛋糕、萨其玛二: 黑龙江: 秋林红肠、秋林大面包、冰点、大肉饼、哈尔滨风干口条( 猪舌) 、哈尔滨水晶肚、哈尔滨松仁小肚、哈尔滨五香牛肉干、哈尔滨虾油小菜、老鼎丰糕点、哈尔滨熏鸡、哈尔滨熏肘花、哈尔滨羊干肠、哈尔滨油脂肠、红梅牌脆松糖、猴头蘑、黄米切糕三: 吉林: 大凉糕、玻璃叶饼、豆包( 黏豆包) 煎饼盒子、延吉冷面、打糕、朝鲜咸菜、李连贵熏肉大饼、白肉血肠、朝鲜族沉藏泡菜、会友发包子、薏美酥、芥末墩儿、清蒸白鱼、什锦田鸡油、筱筱火烧、筱筱火勺、新兴园蒸饺、延边苹果梨、延边鱼香泡菜、掌上明珠四:辽宁:老边饺子、马烧麦、李连贵熏肉大饼、沈阳西塔冷面、沈阳回头、四川麻辣烫(沈阳小吃) 、白肉血肠、鞍山枫叶肉干、鞍山肉枣、百乐熏鸡、长春蹄花丝、葱花缸炉、抚顺小香肠、干酱肉、沟帮子熏鸡、海凉粉、锦州什锦小菜、老边饺子、老山记海城馅饼、辽阳塔糖、马家烧麦、沈阳回头、五彩雪花扇贝五:华北地区:打卤面、面疙瘩汤、猫耳朵、饸饹、锅贴、炸糕、麻团、切糕、豆沙包、牛肉烧饼、褡裢火烧、白水羊头、排叉、糖火烧六:北京:烧麦、爆肚、炸酱面、焦圈、炒肝儿、豆汁儿、麻豆腐、蒜茸泥肠、栗羊羹、炸灌肠、糖耳朵、驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、栗子面窝头、芸豆卷儿、螺蛳转儿、卤煮火烧、肉末烧饼、门钉肉饼、茶汤、果子干儿、奶酪儿、酸梅汤、炒红果、京糕、杏仁豆腐、臭豆腐( 又名“青方”)、果脯、冰糖葫芦、炒麻豆腐、糊塌子、牛舌饼、艾窝窝八宝莲子粥扒糕、白蜂糕、白薯铃、白汤杂碎、白羊头肉、百果蛋糕、八宝菜、八宝饭、鱼菜、北京豆豉、北京风味小吃之水晶门钉、北京复顺斋酱牛肉、北京和成楼酱猪头肉、北京恒瑞老号酱牛肉七:天津:十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、大福来锅巴菜、面茶、麻酱烧饼、果仁张、煎饼果子、凉果、白记饺子、棒槌果子、曹记驴肉、葱油目鱼、豆腐脑和老豆腐、豆皮卷圈、豆香斋牛肉香圈、杜称奇火烧、恩发德蒸饺八: 河北地区: 驴肉火烧、棋子烧饼、麻糖、花生酥、炒饼( 焖饼)、白肉罩火烧、白运章包子、保定府三件宝、本斋清真肉饼、浆面条、沧州冬菜、柴沟堡熏肉、地瓜果脯、二仙居碗坨、蜂蜜麻糖、郭八火烧、槐茂酱菜、煎碗坨、洁白如雪拨御面、金牛奶油蛋卷九:河南:合记烩面、第一楼小笼包、葛记焖饼、闷黄鱼、炒凉粉、粉浆面条、洛阳水席、炸油馒头、炸菜角、逍遥镇胡辣汤、面托、鸡蛋灌饼、安阳三熏、百子寿桃、冰糖熟梨、蔡记蒸饺、曹马芝麻糖、缠丝蛋、炒凉粉、大刀面、大京枣、大营麻花、蛋松果、道口烧鸡、粉浆饭、风味炒冰十: 山西: 刀削面、莜面窝窝、剔尖、黄米面炸糕、闻喜煮饼、烙饼、饼子、拨烂子、揪片子、饸饹、山东煎饼、油镟、烟台焖子、把子肉、甜沫、熏豆腐、甏肉干饭、鱼锅片片、安泽火腿、八宝饭、白猪头肉、保德碗托、保德油枣、馋酥、长治腊驴肉、长治山楂饼、葱花烙饼、葱花脂油饼、代县黄酒、代县麻片、德盛园“头脑”、精莜面、定襄蒸肉、豆腐脑十一: 西北地区( 西北小吃以牛羊肉为主): 泡馍、凉皮、白水羊头、杂碎汤、内蒙古酸奶子、乌里磨十二: 关中: 灌汤包子、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、腊牛羊肉、腊汁肉夹馍、岐山臊子面、柿子糊塌、柿子饼、水盆、锅盔、甑糕、石子馍、金线油塔、饺子宴( 饺子) 、醪糟、黄桂