酒吧员工手册.doc

酒吧员工手册第一章酒吧简介(略)第二章精神付出、爱心、学习、团队、责任付出:是一种价值观,亦是决定个人和团队能否成功的先决条件,付出意为主动奉献。爱心:只有您付出了爱心,才能感悟到它原来是一种快乐。学习:知识就是力量,学习方长知识。团队:团队是体现团结力量的威力——力量的团结牢不可破,团结的力量无坚不摧。责任:按质按量完成任务,没有任何借口。第三章义务权利第一条员工应以热情的态度对待本职工作、对待酒吧客人及同事。以勤勉的作风对待本职工作,勤恳、努力、负责、恪尽职守。第二条员工应听从上级主管人员的工作指示和指导。对工作报告遵循逐级向上报告的原则,不宜越级呈报。但紧要或特殊情况不在此限;上下之间诚意相待,彼此尊重。第三条员工应正确、有效、及时地与同事、与其他部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任,共同建立互信互助的团队合作关系。第四条员工应严格遵守公司的制度规定、办事程序,绝不泄露公司的机密。不打听同事的考核结果和薪酬收入。第五条员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。注意保护自身和周围人的安全与健康,维持良好的作业、营业等区域的清洁和秩序。第六条各级管理人员有责任记录、指导、支持、激励与合理评价下属人员的工作,负有帮助下属成长的责任,下属人员才干的发挥与对优秀人才的举荐,是对管理者实施考核的重要方面。第七条我们鼓励员工发挥主人翁责任感,争当的主人。每位员工都应通过干好本职工作,为公司做贡献,都应当养成为他人付出的思想,提高协作的水平。第八条每位员工都拥有以下权利,即咨询权、建议权、申诉权与保留意见权。员工在确保工作或业务顺利开展的前提下,有权利向上级管理人员提出咨询,管理人员有责任作出合理的解释与说明。第九条牢记自已代表,在任何时间、地点都注意维护的形象和声誉。在是名好员工,在社会上是守法文明的好公民,在家庭里是负起责任的好成员。第四章工作须知第一条日常行为规范1、你的仪容:衣着整洁、按规定修饰、搭配合适2、你的仪表:美丽大方、清爽干净、朝气蓬勃3、你上班时:不迟到、不串岗、不怠工、不营私舞弊、精神饱满、敬业爱岗4、你在岗时:在岗一分钟投入六十秒、微笑、热情5、你下班时:不早退、不拖拉、完成好班后检查、保证安全、看书学习6、你在宿舍时:不大声喧哗、不浪费、不影响他人休息、遵守社会公德7、你待客时:“请”字开头“谢”字挂口、急客人之所急、态度温和、不卑不亢8、你与客人相遇时:要主动让路;与客人同行,应礼让客人先行9、你开会时:与会准时、准备充分、发言简练、作好记录10、你与同事们:不打听工资和奖金;不传递小道消息;主动关心和帮助别人第二条服务宗旨:亲和、高效、优质第三条服务秘诀1、嘴巴甜一点2、行动快一点3、说话轻一点4、做事多一点5、度量大一点6、脑子活一点7、笑容亲一点8、脾气小一点9、理由少一点10、效率高一点11、主动多一点12、抱怨少一点第四条仪容仪表要求员工仪表仪容必须保持整齐清洁,做到:1、男员工应保持每天修面,头发经常修剪,长发以不盖过耳部及衣领为宜2、女员工应保持雅淡轻妆,不宜浓妆艳抹3、除婚戒指和手表外,不得佩戴其它饰物4、上班前应检查制服是否清洁烫平,皮鞋是否擦亮5、穿制服前,应先梳理头发、洗手6、不涂有色指甲油,不得留长指甲7、确保没有口臭和体臭第五条工牌与徽标1、所有员工在酒吧工作期间,将发给代表身份的工牌,上班时必须佩戴在上衣左