幼儿园大班食品安全教案《买食品注意事项》含反思.doc

幼儿园大班食品安全教案《买食品注意事项》含反思活动目标: 1、了解买食品时应该注意的事项。 2、通过自己探索、寻找的过程,了解食品包装袋上的出厂期。 3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康,培养幼儿的安全意识。 4、加强幼儿的安全意识。 5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。活动准备: 1、每位幼儿准备一个小包装的食品。 2、相同包装的食品,一个有防伪的标记,一个没有。 3、请一位幼儿排练情景表演:一包膨化食品。活动过程: 一、幼儿观看小朋友表演:一包膨化食品。 1、师:今天,老师要请小朋友来看一个表演,看看有谁,在干什么?后来怎么样了? 2、幼儿观看一小朋友表演,内容大致如下: 小朋友手里拿着一包膨化食品,说:“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后,打开食品袋吃这包食品,接着假装肚子痛。 3、引导幼儿讨论: 师:这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的? 让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。幼儿:吃了这包食品就肚子痛了。幼儿:老师,我有一次吃了一个烂苹果,后来也肚子痛的,还拉肚子了呢。小结:看来小朋友都有过这样的经历,想不想知道为什么会这样啊? 幼儿:想二、了解食品的保质期和生产日期。 1、教师身穿白大褂,扮成医生对小朋友进行检查说:“小朋友,你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品,观察上面的文字说:“这袋食品已经过了保质期,你吃了过期的食品,就会生病不舒服。” 2、师:医生说什么?什么是保质期? 3、引导幼儿观察食品包装,学习观察包装袋上的生产日期和保质期。幼儿:你吃了这包过期的食品,会生病的。师:什么叫过期啊? 幼儿:已经不能吃了。师:对的,过期的意思是超过了保质期,已经变质的东西。师:那什么是保质期呢? 幼儿:不知道师:食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。 3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。(1)师:我们在商场里选购食品时,要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记? 师:请小朋友拿出自己带来的食品,看包装袋背面,右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢? 师:有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品