常见有机物及官能团.doc

常见有机物及官能团基本概念1、有机化学:研究碳化合物得学科;除了碳酸盐、碳得部分氧化物、碳酸氢盐及某些含碳得化合物称为有机化合物,简称有机物。2、化学键:简称键,就是分子或原子之间形成特定结构得相互作用力。分为离子键、金属键与共价键。3、键能:打破化学键所需得能量4、共价键:(因为有机物一般由共价键形成,在这里只介绍共价键)两个或多个原子共同使用它们得外层电子,在理想情况下达到电子饱与得状态,由此组成比较稳定与坚固得化学结构叫做共价键。以共价键形成得化合物叫共价化合物。5、电离能:原子失去外层电子所需得能量,失去第一个电子所需得能量叫做第一电离能,记作(I1);失去第二个电子所需得能量叫第二电离能,记作(I2):以此类推。一般地,I1<I2<I3<I4、、、、、、6、电负性:原子吸引电子得能力,决定物质与键就是否有极性。7、极性:两个成共价键得原子中,正点中心与负电中心分离(即两原子电负性之差得绝对值在0、6-1、7),这样得键叫做极性共价键;反之为非极性共价键(小于0、6)。在以极性共价键结合得分子中,正点中心与负电中心分离,这样得分子叫做极性分子;反之则为非极性分子。键为极性,分子不一定呈极性,反之亦然。二、常见有机物1、烃类:仅由碳氢两种元素组成得化合物,分为烷烃、烯烃与炔烃。烯烃与炔烃统称为不饱与烃(1)烷烃:即饱与烃,仅由碳碳单键与碳氢单键构成得烃类,“烷”即饱与得意思。分为直链烷烃、支链烷烃、环烷烃及芳香烃。(2)烯烃:除碳碳单键与碳氢单键之外仅存在碳碳双键得烃类。分为只有一个双键得单烯烃与有两个或以上双键得多烯烃。(3)炔烃:含有碳碳三键得烃类。(里面也可以有双键)分为只有一个碳碳三键得单炔烃,含有两个或以上得多炔烃与既有三键又有双键得烯炔烃。2、醇类:可以瞧做就是烃类得氢原子被羟基(-OH)代替,且羟基连接在非苯环碳原子上。如果就是烯烃被代替,则称为烯醇;如果就是炔烃被代替,则为炔醇。如果分子里(非苯环)只有一个羟基,则为一元醇,有两个或以上则称多元醇。还有一种分类为:脂肪醇、脂环醇与芳香醇。3、醛类:可以瞧做就是烃类得氢原子被醛基(-CHO)代替,醛基可以连接在苯环碳原子上。可以通过醇类被氧化得来。分子内有一个醛基,为一元醛,有两个或以上为多元醛。4、羧酸:可以瞧作就是烃类得一个基团被羧基(-COOH)代替,羧基可以任意连接。可以由醇类或醛类氧化获得。分为:只有一个羧基得一元酸与有两个或以上得多元酸。或者分为低级酸、脂环酸与高级脂肪酸。5、醚类:可以瞧做就是两个相同或相邻烷基(烷烃失去一个氢原子)被一个氧原子连接起来,具有醚键(-O-)。示例:相同烷基:1-乙醚:H3C-O-CH3 相邻烷基:甲基乙基醚:H3C-O-CH2-CH36、酚类:羟基直接连在苯环上形成酚,有只有一个羟基(苯环上)得一元酚与有两个或以上得多元酚。被氧化生成苯醛类或苯羧酸。7、羧酸酯:由羧酸与醇类或酚类脱水缩合而成,结构通式为:R-COO-R’。其中R来自羧酸,R’来自醇或酚。示例:制取乙酸乙酯:CH3-COOH+CH2-CH3-OH→CH3-COO-CH2-CH3+H20 其中,CH3COOCH2CH3就就是乙酸乙酯,由酯键连接。常见官能团羟基:羟基(-OH),又称氢氧基,就是一种常见得极性基