详解豆浆机做皮冻的的做法.docx

详解豆浆机做皮冻的的做法皮冻是由猪皮和盐酥花生仁制作的特色美味小吃,那么豆浆机能怎么做出好吃的皮冻呢?尤其制作一碗搁置冰箱后品尝口味更佳。这不到了夏日,吃货们开始寻找属于这个季节的好吃的东西,希望可以在这个夏日每日品尝美食快乐度日。那么接下来我们就一来看看如何用豆浆机做皮冻。肉皮一定要先用刀刮干净,除去毛腥味,放锅里煮后,再拿出来,趁热再将肉皮刮一次,并除去肉皮内的白脂肪。除好后的纯肉皮切丝再放锅里煮一下,这样才彻底除去毛腥味了。洗干净的肉皮放入豆浆机内,水放在豆浆机的上限水位就可以了,可以放点盐(也可以不放)我还放了一点生姜片一起打碎正在工作的豆浆机,用的是五谷豆浆程序,用上次在好豆换的烤盘内薄薄的抹上一层食用油是为了好脱盘,豆浆机工作程序完毕后,用网筛过滤,正好一烤盘哦,摊凉后再放入冰箱冷藏最少四个小时就可以吃了。吃的时候再放调料,蒜泥、姜末、盐、生抽、醋、少许糖、胡椒、香菜末等,这是我自己在阳台用花盆种的卫生香菜,可以放心大胆的生吃哦。调料一定要提前十五分钟做好,吃的时候还可以放一点剁辣椒在上面,再将调料倒在肉皮冻上就好了。肉皮一定要刮干净,否则有毛腥味很难吃的,如果喜欢更Q的皮冻可以再稍加点肉皮或者少放一点水,这个比例口感很好,当然可以再更Q一点就好了。调味料一定要提前15分钟做好,吃的时候再浇在肉皮冻上,味道更好。用豆浆机处理猪皮,做出富含极高的营养价值,口感软嫩滑爽,制作步骤简单的皮冻,很值得大家动手制作,为你的夏日增添一丝乐趣。既可以锻炼动手能力又可以感受舌尖美味两全其美,何乐而不为呢?所以快动起来吧,家中猪皮多为废弃,利用起来就是一道美味。