醋泡黑豆什么时间吃.docx

醋泡黑豆什么时间吃醋泡黑豆,就是用醋将黑豆泡来食用,这是一种时尚的养生方法。醋泡黑豆不仅能够补肾,还可以减肥、乌发、明目、美白。醋泡黑豆的历史已经很久了,在汉代的时候人们就已经开始食用醋泡黑豆了,一直到今天,人们依然在使用这种养生的方法,尤其是一些常坐办公室的白领们。醋泡黑豆之所以要用醋泡,是为了能够更好地吸收黑豆里面的花青素。虽然醋泡黑豆的营养和功效很多,但是不宜生食,但是醋泡黑豆加热后营养又会流失,所以一般做到七分熟,那么,醋泡黑豆什么时间吃最好呢? 可早晚都吃,也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好6-8点这个时间段),饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。著名中医、中医副研究员蒋长远先生认为,中医讲五色、五味,“黑”入肾,“酸”入肝,黑豆对人的肾是有好处的。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。但这类食物并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者,特别是胃不好的人,吃了会胀气不消化,而很多中老年人肠胃都不好,吃了反而就有害了。因为醋在人体内代谢后呈碱性,所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食用。蒋长远认为,人体出现病症是由于复杂的原因引起的,因人、因时不同,一旦患病,还是要及时就医。黑豆一般分为食用黑豆和要用黑豆两种,食用黑豆一般是黄心的黑豆,而药用黑豆则是绿心的黑豆,另外,还有一种黑豆,它的心是白色但是豆皮确实黑色的。由于近年来人们开始大量的食用黑豆,导致黑豆的市场价一直在不断升高,最高的时候是每公斤36元人民币。