学校食堂管理员职责撰写人:___________日期:___________学校食堂管理员职责1、主持食堂的全面工作,带领食堂全体人员坚持为师生员工服务的宗旨,努力搞好伙食工作。2、在总务处领导下,组织制订食堂工作计划和规章制度,并认真实施。3、认真进行成本核算,每月盈余不得超过3%,不得亏损,合理配料,减少浪费,提高伙食质量。4、严格执行“五·四”卫生制,带领食堂职工搞好食堂内外环境卫;生工作。加强水源管理和食物鉴别,严防食物中毒事故的发生。定期组织食堂工作人员体检,凡患前肝炎、肺结核等传染病的,应报请有关领;导,将其调离伙食工作岗位。5、月底参加盘点,杜绝贪污、盗窃、私分、多占等现象。6、管好粮食、食品及食堂的器械、冰箱等物资财产,经常检查,保养维修,并做好防火防盗工作。7、合理安排食堂人员的工作,组织食堂人员政治学习和业务、技术培训,做好食堂职工思想政治工作,并帮助解决职工生活上的实际困难。
学校食堂管理员职责 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
