凉拌大白菜的做法有哪些.docx

凉拌大白菜的做法有哪些白菜是我们平时生活中比较常见的一种家常菜,它的营养价值有特别的丰富含有大量的维生素,而且他可以说是物美价廉,并且白菜的吃法也是多种多样的,平时我们最常吃的可以说是凉拌大白菜,它能够很好地帮助我们增加食欲,而且在大鱼大肉的餐桌上又能够有效地帮助我们缓解油腻,那么他虽然做法简单,但是想要把它做的特别的美味也需要我们掌握它的制作方法,下面一起了解一下凉拌大白菜的做法。凉拌大白菜的做法材料大白菜半个五香豆干4个青葱2根大蒜4粒红辣椒2根香菜1束虾米30克调味料盐2小匙糖2小匙鸡粉1小匙白醋1大匙麻油3小匙制作方法作法一大白菜、五香豆干、红辣椒、青葱冲洗净沥乾水分切丝,大蒜香菜切碎,虾米入温水内泡软切碎作法二准备一个深碗放入豆干丝、虾米末、大蒜末、盐、糖、鲜鸡粉拌匀,再入大白菜丝、青葱丝、红辣椒丝、白醋、麻油拌匀,撒下香菜即成药用价值白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值。祖,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方,其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服,或用白菜根三个,大葱根七个,煎水加红糖,趁热饮服,盖被出汗,感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日即可风效。白菜子则可解酒,对于酒醉不醒者,可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水),服之有效。对于气虚胃冷的人,则不宜多吃白菜,以免恶心吐沫。若吃多了,可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。凉拌大白菜的做法非常的简单,平时我们在家庭里进行制作的时候也需要按照他的步骤进行制作。往往是越简单的事越容易成为经典,凉拌大白菜也比较适合我们平时经常食用,而且作为早餐的配菜来说也是很好的一种选择。