枸杞栽培技术.doc

枸杞栽培技术枸杞是我国特有的一种食、药两用营养保健型森林蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。枸杞头中含有丰富的叶绿素及多种营养成分,、脂肪lg、糖6g、,以及维生素B1、B2、B5、维生素C、钙、磷、铁等成分,长期食用有清心明目、爽神的作用。可预防干眼症、夜盲症。还含有丰富的甜菜碱,用于胃酸缺乏、动脉粥样硬化疾病的治疗,能帮助肝脏解毒,实乃—味良药。枸杞头食用方法很多,可素炒、凉拌、生食蘸酱、做汤或与肉类同炒、做涮锅的配菜,其味皆佳。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞,一般不开花结实。大叶枸杞叶肉薄、叶面绿色、味淡,性喜冷凉气候、耐寒,从定植到采收需60—70天,可连续采摘4—5个月,1亩产量达4000—5000公斤;细叶枸杞叶肉厚、叶面绿色、味浓质优、叶腋有硬刺,从定植到采收50—60天,可连续采摘4—5个月,667平方米产量为3500—4000公斤。现将其露地栽培技术介绍如下:、肥沃疏松的土壤,以前茬为豆科作物或原有菜地为好。扦插前,施腐熟堆肥及人粪尿作基肥,每667平方米施1500—2000公斤。耕翻整地做畦。华南地区8—9月份进行,长江流域和华北地区可在3月份进行。在种株上选取粗壮枝条,截成长5—20厘米、具有2—3个种芽的段,作为种苗扦插。这些种苗最好选原来枝条的基部或中部,枝条顶端的嫩弱部分不宜采用。种植时斜插,插条腋芽向上入土深3/4,使多节发根。定植株行距15厘米X20厘米,插后浇水,并用稻草覆盖以保持土壤湿度。扦插后,10—15天开始发生不定根和新芽,20—25天一般便可发生6—7条新根和4—6条新梢。,且耐肥,插条发生新根、新梢后就要立即薄施追肥,每隔10—12天施1次,用腐熟人粪尿对水,初期浓度为10%—20%,生长盛期浓度为30%—40%,也可每667平方米施磷酸铵5公斤。以后根据长势每隔7—10天追肥1次。采收期为促使其发嫩尖,每隔30天左右应追肥1次,以氮肥为主,适当追施磷、钾肥。扦插枸杞根系浅,吸收能力弱,平时应注意灌溉,保持土壤湿润,及时中耕除草、培土。平时还应注意修剪,