白菜猪肉水饺馅的做法相信很多人在平时都有吃过白菜猪肉馅的水饺,这是非常常见的一道馅料,要比起三鲜更加常见,主要选择的是大白菜,还有猪肉馅,猪肉最好选择五花肉里面加一些油,这样会让饺子馅流油,口感更加丰富一些,因为太瘦的猪肉会吃起来很柴,而且口感上也不是很好。大白菜猪肉水饺材料面粉,猪肉馅,大白菜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,葱姜末,鸡精,调和油,耗油,香油,蒜泥,香醋,辣椒油, 做法 ,边倒便用筷子搅拌成絮状 ,盖上盖放一边饧着 ,先切成丝 ,然后用手撰挤出水分。用纱布也可,我嫌麻烦,直接用手 、酱油等液体 ,边倒边用筷子朝一个方向搅打 、胡椒粉、鸡精、盐拌匀 ,馅料就调好了 ,取一块面团搓成长条状 。用刀切也行,我是习惯用手揪,家传下来的习惯改不了 。擀成圆面片 。捏成饺子。包好的饺子 ,依次下入饺子,用漏勺轻轻推动,待饺子都浮起来后盖上锅盖煮。煮开了之后放入一小碗凉水再次煮开,如此煮开两次之后,饺子就熟了 :大蒜用刀压扁。剥去蒜皮。稍切一下后放小碗里。用擀面棍捣成蒜泥。倒入酱油、香醋,少许香油和辣椒油。一碗香喷喷的蘸汁就调好了素三鲜猪肉水饺材料猪肉馅,面粉,胡萝卜,黑木耳,大白菜,姜末,葱花,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,香油做法 ,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝 ,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀 ,手蘸水将边抹湿,对折 ,捏出褶皱,再从左边往右捏~ :高筋面粉,菠菜原汁馅料:猪肉,白菜,葱,姜,料酒,酱油,鲜辣粉,胡椒粉,糖,
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