红枣莲子鸡汤咋做.docx

红枣莲子鸡汤咋做  红枣和莲子,都是比较传统的营养补品,在古代的书籍当中就有了记载,两种都是理想的天然保健品。最常见的做法就是泡茶和煲汤。红枣和莲子的口感甘甜,有益于身体的健康,现在的人越来越注重日常的饮食习惯和养生之道,就会用红枣和莲子来煲鸡汤,那么下面就为大家介绍一下红枣莲子鸡汤咋做呢? 原料香菇、胡萝卜、莲子、鸡爪、猪瘦肉、红枣、盐。做法 1、鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分。 2、猪瘦肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干香菇,就提前浸泡),莲子用水浸泡。 3、先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开转小火煲1小时。 4、倒入胡萝卜和红枣煲30分钟,最后加盐调味即可。【防癌抗癌】:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 【降血压】:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用; 【强心安神】:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用; 【滋养补虚、止遗涩精】:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用; 【清心、祛斑】:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。  以上就是红枣莲子鸡汤的制作方法。红枣对我们的身体有众多的益处,但是并非是多多益善的食物,我们对大枣的需求量也是有限的,过多的食用大枣,就会损伤我们的肠胃系统,分泌过多的胃酸,导致腹痛腹胀以及消化不良。所以即使是对身体健康有益的食物,也应该适可而止。