沉淀滴定测定酱油中氯化钠含量实验报告样本.doc

沉淀滴定法测定酱油中氯化钠含量一、;,过程及注意事项;。二、试验原理以K2CrO4作为指示剂,用AgNO3标准溶液在中性或弱碱性溶液中对Cl-进行测定,形成溶解度较小白色AgCl沉淀和溶解度相对较大砖红色Ag2CrO4沉淀。溶液中首先析出AgCl沉淀,至靠近反应等当点时,Cl-浓度快速降低,沉淀剩下Cl-所需Ag+则不停增加,当增加到生成Ag2CrO4所需Ag+浓度时,则同时析出AgCl及Ag2CrO4沉淀,溶液展现砖红色,指示抵达终点。反应式以下:等当点前Ag++Cl-=AgCl↓(白色)(Ksp=×10-10)等当点时2Ag++CrO42-=Ag2CrO4↓(砖红色)(Ksp=×10-12)三、试验仪器及试剂试验仪器:移液管(2ml、5ml)、锥形瓶(250ml)、容量瓶(10ml、250ml)、烧杯(100ml)、分析天平试验用具:蒸馏水、铬酸钾、硝酸银、NaCl(干燥)(所用试剂均为分析纯)四、试验步骤1、,溶于水中,移入250ml容量瓶内,加水至刻度,摇匀,待用。2、/LAgNO3溶液于250ml容量瓶中,用水稀释至刻度。3、50g/,溶于水中,移入10ml容量瓶中,加水至刻度,摇匀,待用。4、,加水至刻度,摇匀。,加100ml水及1ml50g/LK2CrO4溶液,混匀。,同时做空白试验。5、,于250ml锥形瓶中,加100ml水溶解,及1ml50g/L铬酸钾溶液,混匀。。五、试验数据统计及处理1、酱油中氯化钠含量用下式计算:式中:X——酱油中NaCl含量(g/L)——AgNO3标准溶液浓度(mol/L)V——滴定时消耗AgNO3标准溶液体积(L)V'——实际所取酱油体积(L)——NaCl分子量表一酱油中氯化钠滴定次数123V1(ml)(ml)(ml)-(g/L)-(g/L)%2、标定后AgNO3标准溶液浓度用下式计算:表二硝酸银标准溶液标定次数123m(NaCl)(ml)(ml)(ml)(AgN