重庆小天鹅火锅重庆小天鹅火锅卖点:汤色乳白,汁鲜味浓,最适合营养重庆小天鹅火锅不良、脾虚气弱、口渴少津的人食用。原料:重庆小天鹅火锅猪精排450克,土燕窝1/3个。调料:姜、葱各15克,料酒6克,胡椒粉2克,鲜汤1千克,盐5克,味精3克。制作方法:重庆小天鹅火锅1将土燕窝发好,撕成小块;,焯水;姜拍破,葱挽结备用。重庆小天鹅火锅(2)重庆小天鹅火锅沙锅内加入鲜汤、料酒,放入猪排,下姜、葱、胡椒调味,放在炭火上煨至排骨七成熟,放入燕窝同炖至重庆小天鹅火锅排骨重庆小天鹅火锅全熟,用重庆小天鹅火重庆小天鹅火锅锅盐和味精调好味即可。
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