发酵床养猪技术与应用.doc

目录
一、发酵床养猪技术与应用 1
二、发酵床养猪的好处 3
三、土著菌采集方法 4
四、发酵床养猪技术资料 5
1、猪舍的建造原则 5
2、发酵床猪舍的建造模式 5
a、地上式发酵床 6
b、地下式发酵床 6
c、半地下式发酵床 7
3、发酵床垫料 8
a、什么是发酵床垫料 8
b、发酵床垫料的基本类型 8
c、发酵床垫料选用的一般原则 9
d、20平米的猪舍配料以及费用 9
4、发酵床垫料的铺垫过程 9
5、发酵床日常维护 9
a、发酵床垫料通透性管理 9
b、发酵床水分调节 10
c、发酵床疏粪管理 10
d、发酵床补菌 10
e、发酵床垫料补充与更新 10
6、发酵床注意事项 11
五、生态养猪使用发酵秸秆饲料可以节省精饲料30% 11
六、饮水 11
1、饮水系统 2、饮水设备 12
七、问题答疑 13
a、发酵床零排放健康养猪技术适合哪些猪群? 13
b、采用发酵床零排放健康养猪技术,是否还需要正常免疫?抗生素等药品能否减少? 13
c、猪栏中为什么要留硬地平台?可以不留吗? 13
d、饮水装置如何安装设置? 13
e、如何配置发酵场?垫料制作与有机肥生产能否共用一个发酵场? 13
f、常用垫料原料有哪些?木屑是不可替代的吗? 13
g、垫料发酵时间的长短是如何确定的?垫料必须要经过发酵处理吗? 13
h、垫料发酵过程中通常会遇到哪些问题?如何处理? 13
i、发酵床温度过高或过低是由哪些因素引起的?如何处理? 14
j、不同阶段圈栏大小与常规养猪有区别吗?养殖密度如何调整? 14
k、夏季和冬季垫料养护应注意些什么? 14
l、为什么发酵床垫料要定期补菌?常用的补菌方式有哪些? 14
m、冬季排湿用的排风扇如何选用和安装,开启排风扇应注意什么? 14
n、发酵床需要定期药物消毒么? 14
o、每批次转栏或出栏后垫料如何处理? 14
p、如何判断垫料使用到期? 14
q、如何延长垫料使用寿命? 15
r、垫料出栏后如作有机肥使用,是否还需要做发酵处理? 15
八、联系方式 15
发酵床养猪技术与应用
现代农业的化学化、机械化、设施化,使从事农业的人几乎忘记了把目光投向自然界。其实,从几亿年前开始,森林土壤里就生息着丰富的土壤微生物,使土壤充满生机。只要我们走进森林、拂去地面的落叶,挖出土壤来看看,就会立刻发现丰富的土壤微生物。正是这种重新将眼光投向自然界,日本在继承和发扬传统技术的基础上,形成了一整套发酵床养猪技术,并应用于生产中,取得了巨大成效。生态养猪就是在养猪过程中给猪一个自然生态的原始生存环境。在生态养猪过程中包括的有发酵床、发酵饲料以及饮水三个方面,在猪的居住及喂养过程中都是给予一个自然生态的环境。
一、发酵床养猪的概念和内容
 
现代化规模养猪,在提高生产率的同时,也带来了大量的畜禽粪便难以处理,由此造成严重的环境污染。目前中国每年畜禽粪便产生量已达19亿吨,超过了工业固体废弃物排放量的2倍多。现有的各种畜禽粪便处理技术,效果都不尽人意,巨额的粪便处理投资,使本来就微利的畜禽养殖企业(农户)难以承受。在这种情况下,迫切需要寻找一种更为理想、行之有效的粪便处理技术,发酵床技术正是这样一种畜禽粪便处理技术。
发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的有机农业技术,是利用我们周围自然环境的生物资源,即采集本地土壤中的多种有益微生物,通过对这些微生物进行培养、扩繁,形成有相当活力的微生物菌种,再按一定比例将微生物菌种、锯木屑以及一定量的辅助材料和活性剂混合、发酵形成有机垫料。在经过特殊设计的猪舍里,填入上述有机填垫,再将仔猪放入猪舍。猪从小到大都生活在这种有机垫料上面,猪的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化,不再需要对猪的排泄物进行人工清理,达到零排放,生产出有机猪肉,同时减少对环境污染的目的。
二、发酵床养猪技术的应用和推广
发酵床养猪技术的原理是运用土壤里自然生长的、被称为土壤微生物,迅速降解、消化猪的排泄物。生产者能够很容易地采集到土壤微生物,并进行培养、繁殖和广泛运用。但土壤微生物永远不会成为农业企业者的微生物,也不会被研究者、大学教授等分离、培养成为特殊的微生物。土壤微生物是必须伴随农业生产实践的技术,是实践者的技术,也被称为是农民的技术。在日本民间,发酵床养猪技术很早就被农民应用于生产实践中,并不断发展和完善。从1992年开始,日本鹿儿岛大学的专家教授开始对发酵床养猪技术进行系统研究,形成了较为完善的技术规范。1999年,在鹿儿岛大学农学部附属农场召开了发酵床养猪技术的应用和推广观摩会,有来自10多个国家的1 000多名专家、学者和农户参加了这次会议。从此,发酵床养猪技术得到了更广泛的应用