年周转次数
库存天数
业态
20-22天
25天
28-30天
18-24天
便利店
14-16次
标准超市
12-16次
大型综合超市
常规库存天数指标参考(一):
1
28天
合计全店
7天
生 鲜
7天
肉 课
3天
面 包
10天
蔬果杂粮
45天
百货
15天
鱼 课
50天
季节服饰
3天
熟 食
35天
非季节服饰
15天
冷冻冷藏
35天
鞋
24天
食 品
35天
大小家电
26天
干性副食
52天
休闲用品
28天
休闲食品
52天
文化用品
22天
清洁用品
50天
家庭用品
20天
酒水饮料
常规库存天数指标参考(二):
2
库存周转天数参考
食品:26天
HBA:40天
家居软百货:65天
电器:44天
APP服装:100天
中等
库存
35天
综超25-30天;便利店20-~25天
3
大卖场部分重点大类的库存周转天数
第 * 页
食品
HBA
家居百货
饮料奶制品14天
粮油米面21天
饼干糕点7天
休闲食品30天
纸制品21天
洗护美发35天
家庭清洁42天
沐浴用品35天
家居塑料55天
家居厨房60天
床品75天
家居清洁工具
50天
4
断货率与动销率控制标准
第 * 页
大卖场
标超
便利店
断货率控制在4%以内
动销率控制在80%以上
断货率控制在10%以内
动销率控制在70%以上
断货率控制在10%以内
动销率控制在70%以上
关注系统垃圾、错误商品资料
的不及时处理,带来的虚拟断货率
5
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