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餐厅讲话稿
【篇一：餐厅开业致辞】
餐厅开业致辞
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尊敬各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、好友们：
大家好!
在立即跨入新年时刻，我们彩虹之麓田园风格餐厅在各级领导、广大好友关心支持下经过两个月磨合和调整后，十分欣喜地迎来了开业盛大时刻。餐厅建成凝聚了全体建设者汗水，凝聚着亲朋好友了解和支持，凝聚了上级领导关心和厚爱。在这盛大时刻，请许可我代表全体职员向关心支持我们各位领导和好友表示衷心感谢!
彩虹之麓田园风格餐厅将秉承“来宾至上、服务第一”待客宗旨，永远把客人看成自己亲戚和好友，以“热情、周到、细微、高效”服务赢得您认同——在这里，您期望就是我们关注，在这里，您微笑就是对我们最大肯定!我们将以优异设施、一流服务、高效管理、大众消费价格、美味可口佳肴为您营造一个温馨、舒适驿站，为您留下美好回想!彩虹之麓田园风格餐厅主营是经本餐厅厨师精心专研、改良、调试后，适合我们当地饮食口味安徽、四川两地特色菜肴为主，聚集江湖特色菜为辅一家风格餐厅。 “ 金杯银杯，不如老百姓口碑;金奖银奖，不如老百姓称赞”。酒店开业以后，我们期待各位领导、四方贵宾、各界好友给予更多支持、关心和了解;同时也期望全体职员规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把彩虹之麓田园风格餐厅做成我们郑州市有品味、有档次、有影响、有效益一流高品味餐厅!
最终，祝福各位嘉宾身体健康，万事顺意，家庭幸福，彩虹之麓田园风格餐厅愿成为您永远好友!
谢谢!
2.
最终，我要再一次感谢各位好友光临，祝大家身体健康，生活幸福，事业兴旺!
谢谢大家!
【篇二：餐饮行业职员大会讲话稿】
宾馆工作是琐碎工作，枯燥工作，有岗位天天只靠反复这些动作、就是一两个步骤。宾馆工作是人服务于人工作，我们不是服务于客人，就是为客人服务人服务。没有良好心理素质和丰富工作经验，我们就不能了解和愈加好处理工作中碰到各类事件。
面对客人和同事，我们要做到“把不公平当做磨练，把公平当做锻炼”，“把困难留给自己，把轻松留给她人”。人总是成长在逆境中，成熟在恶劣环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营，宾馆工作需要良好环境、良好工作气氛。这个良好环境和气氛，是靠我们大家共同努力形成。良好环境和气氛，不是靠一团和气、相互掩护、相互偏护。任何人，在没有监督、没有压力环境里，全部会变成丧失上进心，更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。
同事之间需要良好关系，更需要认识到我们关系来自于工作，我们之间争吵也好、分歧也好、提醒也好、批评也好，全部只是建立在怎样愈加好完成工作、完善工作上，没有任何针对个人东西。而有部分人，往往气度有限、公私不分，心里想就是这个人对我过不去。
调岗在宾馆管理中除了综合考虑一个职员是否适合本岗位原因以外，实际上也是为职员晋升做准备。在 多个岗位上全部有很好表现，才能真正负担起部门管理责任，光从一个岗位上来管理人员，难免会有所欠缺。我们中有些人自己不了解正常岗位调动也就算了，还煽动其它不明真相职员一起抵触改革。一听说自己调岗了就打离职汇报，还有人害怕自己被下岗，自己不出面，煽动其它人来起哄。碰到这种情况，你们之间有多少人是冷静分析过她人说话？古人说：“来说是非者，就是是非人。”
曾经工作过一个酒店董事长常常对我说这句话：“假如这个人做不好，我不去告诉她，就是害了她，为何呢？因为你不说，她根本不知道自己不好。”所以，假如我们全部不去指出对方工作中缺点、错误，就是害了这个人。最终受害还有我们自己，“指鹿为马”时代，除了用手指鹿这个人会好过点以外，剩下来每一个人日子全部是极难过。谎言变成真理，真理只能去流浪。
这次有幸回到赤城，感觉最直接是没有以前热闹了（请原谅我对数据不够了解，只能凭直觉说话）。那时我们包厢晚餐时几乎天天座满，现在有时上座率只有30%，有时还要差，但最近几天显著有所好转。我相信我们任何一个职业人对工作过地方全部是只有期望看见宾馆兴旺，不会愿意看见宾馆变差，现在事实是我们市场拥有率、市场评价确实在下降。市场经济不是光靠人情就能处理，我们饭店业卖产品只有一个：服务。服务好了，就产生卖方强势，服务不好，就变成卖方疲软。什么叫卖方强势？就是你不打电话人家自己也会打电话来定位子，我们还没有位子可定。什么叫卖方疲软？就是你花钱请人家来白吃饭，人家还是看在面子上勉强来一次，不会来第二次。我们没有重视用户资源维护，现在只能靠促销把客人往回拖。经营到这一步，实际上很危险了。大家天天假如只想到宾馆发给我多少钱，这个宾馆还有什么生命力？没有了宾馆，我们再到哪里去生存？你们意识到市场带来危机感没有？
宾馆组成有两个方面，硬件方面和软件方面。硬件靠业主方投资，大家全部知道装修最好宾馆生意一定好。但光有硬件是不够，还要靠大