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甜品市场调查报告
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背景：如今，爱吃甜品的人越来越多，年龄区间也得到增大。 人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁 荣。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨 大的新天地。作为崛起的第三产业的一部分，当前巢湖甜品市场 正不断扩大。近年来，巢湖市区内甜品店逐渐增多。
四、调查项目分析
调查者基本情况：其中男女比例为 15:32,其中15岁以下为
12人；16~25岁为92人、26~35岁为18人、36~45岁为9
人、46岁以上为4人
调查市场概况
1、被调查对象的基本信息
本次调查中喜欢甜品的人占 %,其中喜欢甜品的人中，女性 占绝大比例，年轻人居多，其中大多数消费者为学生。
男女比例
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二、调查目的和方法
调查目的：主要是对巢湖市区及周边城镇展开调查，对巢湖市 区及其周边的甜品远期市场需求进行调查和预测，为我们甜品 店的销售模式提供参考。
调查方法：我们小组将问卷调查分为线上线下两部分，且对各 个子总体采取简单随机抽样。另外，本卷多为主观题，开放性 较强。三、样本的总量和构成
三、样本的总量和构成
此次调查活动，我们调查小组共发放了 300份问卷，实际收
回有效调查问卷235份，调查对象涉及各个方面，主要包括学 生、职员、个体及白由职业人员（如退休者、家 庭主妇等）
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我们的调研
在对消费者的消费基本信息进行分析后，我们发现大多数人
喜欢西式甜品，她们每月的甜品支出一般在 100兀以下，一般
能接受的一份甜品价格在 10元以下，购买频率不是太高，消 费水平一般。
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3、 以往购买甜品遇到的不便
4、 消费者对甜品店的选择标准
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据结果显示，排队时间
较长和喜欢的产品当天售罄占较大比重。因此在甜品消费过程 中，排队时间和喜欢的产品当天售罄是主要问题 我们发现消费者对甜品的式样和风味、优良的服务和店内环境比
较关注 幻灯片10
DIY式甜品
5、新开的甜品店吸引消费者的因素
对DIY式甜品感兴趣。就巢湖甜品市场现状分析，已有的市场趋 于饱和，但DIY式甜品市场有空缺，且消费者