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常见的食用蘑菇.ppt

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文档列表 文档介绍

常见的食用蘑菇
常见的食用蘑
菇

几种常见的食用菌的主要营养成分(100克干重中
所含克数
蛋白质
脂肪
糖类
膳食纤维
菇

35

香菇

银耳

羊肚菌
35,9
双孢菇

猴头菇

金针菇

黑木耳

平菇

几种常见食用菌的维生素含量(100克干重中含
有的毫克数
种类
草菇

香菇

双孢菇

猴头菇

平菇

草菇
草据
香菇
银耳
6L肚菌

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