秋季养生.doc

（一）
中医养生的核心——天人相应
秋天让我们想到的：
干燥 伤感 疾病 进补
秋季进补吃什么：
贴秋膘：为了调养身体
中医学中是没有的，是民间的一种说法，过去人生活水平低，吃不好，营养不够，夏天天气炎热，消耗更多，营养更差，所以秋天贴点秋膘，增加一些营养。
时代不同 贴秋膘的意义也不同 胖人不适合 什么人适合贴秋膘？ 苦夏的人，消瘦的人（体力弱）
肉：共同的特点：偏温热 对一些身体比较虚寒的人，吃点肉是不错的，
妇女产后有一种药方叫做当归羊肉汤，当归，羊肉都是热性的东西，再加上生姜 温补
如果你这个人本来就上火，脸上起疙瘩，嗓子干口干，这时候你再吃些很温热的药，就更容易上火了，应该吃偏平和一点 秋季适合吃平和的肉类 像乌鸡，鱼，排骨汤稍微热了点 经常吃涮羊肉容易上火 跟每个人的体质有关
秋季那种人不适合吃涮羊肉 肾结石患者
《黄帝内经·素问》中说：
毒药攻邪，五谷为主，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。
中国人的饮食习惯：五谷为主 蔬菜 水果 肉类为辅，合理搭配才是健康的饮食
关于秋季进补，哪种说法正确 脾胃不好的人需先健脾 如果脾胃消化功能不好，吃进去的东西，就不能进一步运化，就不能吸收。
面黄肌瘦者脾胃不好
脾胃不好的四种类型：
饮食积滞型：多见于儿童和老人 症状：会腹胀，打嗝，吞腐（带有酸腐食物的味道），食欲减退，腹泻 最简单的消食食品——山楂，果丹皮 调理方法：保和丸：山楂 神曲 麦芽 陈皮
湿热内阻型：症状：舌苔黄 厚 腻，口干舌苦（嘴里发黏），胃胀，胃有烧灼感 调理方法：枳实导滞丸：枳实 大黄 黄莲 神曲 茯苓 白术
胃阴不足型：症状：口干，不想吃东西，舌苔少 方法（清代）：五汁饮（五种水果）：梨汁，荸荠汁，鲜苇根汁，麦冬汁，藕汁 可单用
脾胃虚弱型：症状：倦怠乏力，食欲减退，消瘦气短，大便溏稀 调理方法：香砂六君子丸：党参，白术，茯苓，甘草，（四君子汤 补气），陈皮，半夏，（化湿和胃），木香，砂仁
适合秋天喝的粥：秋干
百合莲子粥：养阴生津，莲子心 苦 泻火， 莲子肉是健脾养阴生津的
香菇牛肉粥
桂圆红枣粥：红枣性热 桂圆（龙眼肉）性温热，养心 安神 体质虚弱、睡眠不好可用
《粥谱》：粥能益人，老人尤宜（补养作用）
《医学入门》：盖晨起食粥，推陈出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。
如何熬粥？诀窍：陶罐或砂锅 晚上吃，则在早上出门的时候就把米等其他食材、粗粮泡起来，泡在冰箱里。先用武火（大火）煮开，再转到中高火再熬，米八成熟的时候，用小火慢慢熬。（如果是陈米可加两滴食用油，需提前一点），大火煮开时要搅拌，防止粘锅，文火煮时为了让粥烂一点，也是进行搅拌。米或其他食材分开烹饪：蔬菜，海鲜等不耐煮的食材应该提前烹饪好，比如说该焯的焯，该下锅炒的炒，该煮的煮，在起锅前加到粥里。
（二）
秋燥
中医认为，秋燥和以下哪个脏腑关系最为密切：肺
肺主气，司呼吸 肺气的特点就是应该往下走，中医讲肺气下行为顺，如果肺气上逆，就会造成咳嗽、气喘，引起呼吸道疾病。
《内经》《素问·阴阳应象大论》讲，燥胜则干（热胜则肿,燥胜则干,寒胜则浮,湿胜则濡泻。），干易耗伤津液，特别是与空气接触的部位，像呼吸道。