精品洒店主宰未来世界
洒店精品化时代正向我们走来,精品洒店将成为未来洒店增长的主力军。 随 着消费力的增长,消费观念的转变,消费品位在提升,消费者快速成长,他们追 求有创意、个性化、独特性的产品,那些千篇一律、标准化的产品失去竞争力, 而精品洒店符合潮流,顺应需求,应时而生。威思丁洒店用品了解到,当前,精 品洒店还仅是一个不起眼的细分市场, 未来所有洒店将追求精品化、特色化、个 性化,未来将是精品洒店的世界!
精品迎鱼的范畴如何界定?当前很多投资者困惑的是, 自己投资的洒店,算
不算是精品洒店?目前精品洒店的外延较广, 对精品洒店并无统一的认识和界定。 但精品洒店有很多特征,譬如:精巧创意、精心设计、精心雕琢、精致服务,风 格独特、品质不凡,强调或时尚前卫,或概念潮流,或历史古典,或独具民族民 俗特性等,具有这些特征就算得上是精品洒店。因此,规模、档次不是判定精品 洒店的首要要素,文化原创性可能是第一位的。从形式上看, Boutique洒店、
生活方式洒店、设计帅洒店,甚至主题洒店等都可以涵括在这一概念之下。 国际
精品洒店集团(Epoque Hotels )是奢华精品洒店的联盟,将旗下洒店划分为经 典创新系列(独具原创性的经典洒店)和时尚前卫系列(洒店独特设计引领潮流 先锋,最具话题性),对加入的洒店都会从个性、魅力值、品质和中心地理位置 几个维度进行测评,要求备选洒店是所在城市原汁原味的代表。
洒店规模和档次是遇到争议较多的方面。 多数人认为精品洒店应该是小型奢 华洒店。但目前一些国际洒店集团旗下的精品洒店规模已经达到 500间客房,如
W酉店。国内出现了一些有一定知名度的中档洒店也将自己归届丁精品洒店,如 号称人文精品洒店的业朵洒店,中档设计师洒店桔子水晶以及西安左右客主题洒 店等。因此,精品洒店就档次而言,可能包括奢华、豪华和中档三个层次。但规 模还是以在100间客房以下居多,W酉店等可能为特例。因为特色鲜明的精品洒 店一般对应着较窄的客源市场,客房规模过大特色可能难以彰显, 运营压力也会 非常大。当前大家更多还是聚焦丁小型奢华精品洒店,相信未来中档精品洒店也 会获得更多投资者的关注。
目前,国内精品洒店以单体洒店为主。但随着国际品牌的引进,如Indigo、 Andaz、W MGallery、悦榕庄、安鳗等,国内精品洒店品牌也逐渐成长起来,如 柏悦、隐居、皇家驿栈、书香、花问堂等,精品洒店未来连锁化也将越来越普遍。 国内单体的精品洒店大多是艺术界、时尚界和设计界人士玩跨界的产物,如大理 千里走单骑杨丽萍艺术洒店、鼓浪屿那宅洒店等。
对丁单体洒店,类似精品洒店联盟的模式可能是可选的发展模式。 如国际精 品洒店集团(EpoqueHotels )、全球奢华精品洒店联盟(SLH ,世界领先豪华洒 店联盟(LHW,帮助洒店营销、预订、制定标准、共享资源等等,还推出了洒店 精品 文档
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