邕宁区加强生猪屠宰管理工作情况汇报 文档.doc

邕宁区加强生猪屠宰管理工作情况汇报 文档
邕宁区加强生猪屠宰管理工作情况汇报
南宁市邕宁区经信局（20XX年7月20日）
根据《南宁市商务局转发自治区商务厅关于进一步加强生猪屠宰管理的函》（南商务函20XX124号）要求，现将我城区加强生猪屠宰管理有关工作情况汇报如下：
一、开展肉品质量安全专项整治工作情况（一）加强组织领导，形成整治合力
20XX年8月31日，城区政府召开邕宁区开展强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全专项整治工作会议，参加人员有城区政府分管领导，城区经贸局、城区水产畜牧兽医局、城区卫生局、工商分局、公安分局、城区财政局、城区环保局、城区农林水利局、各乡镇政府、南宁市雪凤食品公司等单位一名分管领导。会议传达南宁市关于开展强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全专项整治工作会议精神，部署我城区开展强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全专项整治工作，在会上城区经贸局、城区水产畜牧兽医局、工商分局、公安分局等单位分别汇报今年以来专项整治工作情况。为加强开展强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全专项整治工作的领导，成立了邕宁区肉品安全质量监管工作领导小组，由城区政府分管领导担任组长，组员由有关单位组成，负责专项整治的组织、协调工作；各乡镇政府、各有关部门也成立相关的工作组，强化对专项整治工作的组织领导，形成专项整治工作监管合力。
（二）制定工作方案，明确整治职责
城区政府制定并下发了《邕宁区开展强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全专项整治工作方案》（邕府办20XX163号），内容包括工作目标、整治任务、工作要求、工作安排等，对各乡镇政府、各有关部门进行工作分解和明确落实职责，层层落实工作责任制，确保肉品质量安全专项整治工作有计划进行。
（三）加大对定点屠宰场的监管力度，严格肉品检疫检验。我城区有6个屠宰场（点），分布在5个乡镇，为使人民群众吃上放心肉，定点屠宰场进出场是关键性的一环，严格把好“三关”：一是严把活畜准入关，坚持凭产地检疫证明和有效免疫标识收储牲畜，做到未经检疫检验和检疫检验不合格的牲畜不进场宰杀；二是严把消毒关，屠场建有严格的消毒制度，定期净栏消毒，确保场内无疫情；三是严把宰杀关，严格实施牲畜活体检疫检验和宰杀同步检验检测，未经检疫检验和经检疫检验不合格的牲畜产品不得出场，并坚决按《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理办法》实施无害化处理。按照要求建立了生猪调入到宰杀、肉品质量检验及无害化处理情况和上市销售去向的整套登记台帐，由此组成完整的质量可追溯体系。四是做好猪肉供应，督促屠宰企业加强生猪货源组织，加大屠宰量，确保市场供应。
（四）认真开展肉品质量安全专项整治工作
1、组织开展屠宰场换证工作。按照《商务厅关于做好生猪定点屠宰企业审核换证工作的通知》的要求，组织环保、水产畜牧等部门，对定点屠宰场进行集中清理整顿，严把市场准入关。目前已经把6个乡镇屠宰场审核换证材料上报南宁市商务局。
2、组织开展舆论宣传。我城区积极开展形式多样的肉品质量
安全专项整治工作宣传活动，特别是大力宣传《食品安全法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》、《食品安全法实施条例》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，以及肉品消费安全知识，深入开展舆论宣传，营造专项整治工作氛围。
3、自肉品质量安全专项整治工作开展以来，我城区已出动执法检查80多人次，出动车