工作纪律检查表
餐厅：
姓名 ：
序号
检查细则
等级
优
良
中
差
工作时间是否相聚闲谈或窃窃私语
工作时间是否大声喧哗
是否有人放下手中的工作
是否有人上班时间打私人电话
有无在柜台内或值班区域内随意走动
有无交手抱臂或手插入衣袋现象
有无在前台区域吸烟、喝水、吃东西现象
上班时间有无看书、干私事行为
有无在宾客面前打哈欠、伸懒腰的行为
10 值班时有无倚、靠、趴在柜台的现象
11 有无随背景音乐哼唱现象
有无对宾客指指点点或对客人评头品足
有无嘲笑宾客失慎的现象
有无在宾客投诉时作争辩现象
有无不理会宾客询问的事
有无在态度上、动作上向宾客撒气现象
有无对宾客过分亲热、与客人拉家常现象
有无对熟客过分随便现象
对所有宾客能否一视同仁，不个别服务
是否对老、幼、残宾客提供方便的服务是否对特殊性情况提供了针对性服务
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