农产品溯源二维码应用系统方案.ppt

农产品溯源二维码应用系统方案
农产品溯源二维码应用系统方案农产品溯源二维码应用系统方案可追溯性是农产品安全保障的基本原则
应用二维码技术可实现农产品溯源防伪
二维码在农产品溯源防伪上的应用方法
在农产品上应用二维码技术的优势意义
企业农产品应用二维码技术的工作方案
可追溯性是农产品安全保障的基本原则
应用二维码技术可实现农产品溯源防伪
二维码在农产品溯源防伪上的应用方法
在农产品上应用二维码技术的优势意义
企业农产品应用二维码技术的工作方案
目录
可追溯性是食品安全保障的
基本原则
可追溯性是食品安全保障的基本原则。
——《2007中国食品安全报告》
近年来由于畜禽疾病、农药残留、非法添加、假劣产品等导致的食品安全事件频繁发生，如何保障食品安全，已成为一个极为迫切的问题。要从根本上保护食品安全、提高产品质量，在完善法律加强监管之外，最有力的措施是实现食品的可追溯，从农田到餐桌的全过程控制。
可追溯性是食品安全保障的基本原则
食品溯源防伪系统是指一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。该系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。
什么是食品溯源防伪系统
操作不方便
查询不及时
工作推广难
信息难反馈
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溯源查询设备部署量小，难以避免“买之后才能查询”的尴尬
消费者查询时，发现问题不能在第一时间及时全面反馈给管理部门，容易错过举报时机
溯源查询需要借助专业设备或登录互联网，查询繁琐
专业查询设备难以在短时间内为消费者认知，溯源查询的推广需要大量经费支持
怎样能在有效进行农产品溯源查询的同时，避免上述问题呢？
食品溯源防伪存在的问题
应用二维码技术可实现农产品
溯源防伪
应用二维码技术可实现产品的可追溯，可帮助消费者快速、准确地了解到自己需要产品信息。只需将二维码制成标签贴在产品的包装上；消费者购买产品时，只需手机扫码或发短信，即可随时随地查询产品有关信息及企业信息，并可及时反馈虚假、错误信息。
目前，很多产品已经应用二维码实现了产品的溯源和防伪。下图为苏州出入境检验检疫局检验检疫合格的大闸蟹粘贴二维码，实现了溯源和防伪。
应用二维码技术可实现产品溯源防伪
右上图是目前常用的一维码。
右下图是国际上通用的二维码。由日本人发明，原本是Denso Wave公司为了追踪汽车零部件而设计的一种条码QR二维码。又称二维条码，它是用某种特定的几何图形按一定规律在平面（二维方向上）分布的黑白相间的图形记录数据符号信息的，通过图象输入设备或光电扫描设备自动识读以实现信息自动处理。
二维码能够在横向和纵向两个维度同时存储和表达信息。能在比一维码更小的面积内承载大量的信息，印刷和识读成本更低、信息的安全性更高、识别精度也更高。
利用二维码识读软件系统，结合移动通信网络，可提供各种溯源防伪信息服务。
什么是二维码？
应用二维码进行食品溯源和防伪