雪gogo雪糕营销策划专题课件.ppt

艺心①意
策划公司
2021/1/5
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一、市场分析
（一）外部环境分析
1、政治环境分析
首先，国家《食品安全法》第九条规定国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究和应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
其次，我国经济飞速发展，贫富差距依然很大，为了拉近两者之间的距离，国家积极鼓励和支持大学生自主创业，所以，国家和地方都出台了一系列优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。
⑴校毕业生三年内自主创业享受税收减免政策
⑵大学生创业提供贷款以及注册资金分期到位的政策
⑶供创业培训与指导
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2、经济环境分析
⑴ 市场消费潜力大
⑵ 低脂时尚雪糕将成市场热点
⑶ 注重品牌的提升
⑷ 价格之外的因素
⑸ 终端展示直接影响购买
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3、消费者分析
随着消费者生活理念和生活理念的变化，他们追求更加绿色、健康、环保、多元、时尚的产品，这已成为二十一世纪的消费主流。消费者对于夏季消暑品的购买也由传统的冰棍逐渐向现在的雪糕、冰淇淋等转变，消费者对于雪糕的消费已不再单纯是为了防暑降温，而是增加了休闲享受的功能，同时也是一种时尚和潮流的表现突出。如今寒冬腊月吃雪糕的人越来越多，雪糕的销售旺季也将随之延长，每个人一天的平均消费量都是一支雪糕，可想而知，雪糕市场的利润是多么大。
雪糕继承了乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，改善了冰棍坚硬、味道偏单的缺陷，食用时容易迅速刺激口腔，给人以好感。消费者需求多样化，尤其是对于口味的要求最为复杂多样，雪糕丰富多元的口味和柔滑舒适的口感，更具丰富的情感表现，加上普遍偏低的价位，受到多层面消费者的青睐，成为目前市场上销售量最大的一类冷冻饮品。
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4、竞争对手分析
在消费者经常吃的冰淇淋产品中伊利排名第一位，%；紧接着是蒙牛冰淇淋，%。伊利和蒙牛两个品牌处在消费者经常吃的冰淇淋产品的第一梯队。处在消费者经常吃的冰淇淋产品第二梯队的有四个品牌，分别是和路雪、八喜、雀巢和DQ，%、%、%%。高端冰淇淋品牌哈根达斯，%；%。在北京冰淇淋市场处在百家争鸣的竞争状态，不同价格定位的冰淇淋品牌众多，分别有自己相对固定的消费者群体，但价格大众化的伊利和蒙牛冰淇淋依然处于领先态势。
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雪糕品牌的市场占有率排名
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竞争对手分析-冰淇淋十大品牌
1、伊利 ——中国名牌 中国驰名商标 一线品牌
2、蒙牛——中国名牌 中国驰名商标 一线品牌
3、明治雪糕80多年历史 来自日本的品牌
4、可爱多/梦龙 联合利华集团和路雪旗下品牌
5、五羊 广州冷冻食品有限公司
6、雀巢 世界名牌 一线品牌
7、哈根达斯 开始于1921年美国 世界品牌
8、阿波罗 香港品牌 知名冷冻饮品品牌
9、光明 中国国驰名商标 一线品牌
10、每怡乐 广东品牌广东美怡乐食品
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国内市场竞争情况
重点竞争对手分析：伊利
伊利雪糕、冰淇淋连续十年产销量居全国第一。
入选中国世界纪录协会冰淇淋产销量中国之最。
巧乐兹品牌到20120年，其品牌知名度已位列冷饮行业中的首位，
销售额更是突破了历史性的十亿元大关。
产品介绍：
伊利集团研发和生产了四大类冰淇淋产品。
以“巧乐兹”为代表的巧克力类
以“兵工厂”为代表的水冰类
以“佰豆集”为代表的豆类
跟以“伊利牧场”为代表的牛奶类。围绕这四大子品牌开发了500多种单品，全面占据了低、中、高端冰淇淋产品市场主要份额。
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（二）内部环境分析
企业文化无处不在，从一开始我们就明确认识到要想维持企业的健康发展，成为生命力旺盛的企业必须注重企业文化建设，企业文化是一种企业发展的核心力量，与企业的兴衰成败密切相关。因此我们从开始规划企业的时候，就植入了文化基因。
人力资源方面，有来自很多知名大学的高材生，他们年轻有活力有干劲，想法新颖独特有创意。同时