旅游管理专业介绍.doc

旅游管理专业介绍.doc旅游管理专业介绍
旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门 学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系屮的一个重耍的学科部门。
根据世界旅游组织的统计，H前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。 在中国，2 0 0 3年我国旅游业的固定资产达到8 4 3 9亿人民币，年营业收入约2 3 0 8亿人民币， 创造就业机会约6 4 8 7 4 0 0个，据世界旅游理事会（W T T C）在WT 0召开的世界大会上宣布， 中国旅游就业现在是世界第一位的，并预测未来可吸纳近1个亿的就业人数。因此我国对旅游管理人才 需求有很大的缺口。
有关业内专家认为，我国旅游就业前景广阔，旅游就业存在十大增长点。即：
新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、 旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输岀十个方面，这些领域就业增长快、 潜力大、带动性强，而且能充分利用市场机制加快发展。
旅游管理专业就业前景：
旅游管理专业就业前景包括酒丿占管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理 方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，H前我国有星 级酒店9 7 5 1家，并且正处于酒店改制转型期，8 0 0 0多家公有制的酒店耍进入市场经济，对酒店 管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。冃前，我国酒店的本土管理者 基本上都是以前屮专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存 在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的专科毕业生是相当受欢迎的。据相关数据统计，旅游管理 专业在我国最好就业的十大专科专业中排名前三，可见本专业的就业前景很好，在现今社会就业圧力增 大、一毕业就失业的大环境中，旅游管理专业毕业的学生可谓是炙手可热的“人才”。
在这种大形势下，南昌丁•学院经济管理学院旅游管理专业结合旅游业发展特点及需求，根据社 会需耍培养专业人才。
一、 指导思想
木专业培养的指导思想是：适应旅游业的发展形势，建立高职教育与职业技能教育相结合的人 才培养模式，通过优化课程体系，注重学生学习能力、实践能力、职业技能以及创新思维的培养， 提高学生的综合应用能力，努力提升学生的竞争力，拓宽学生的可持续发展空间。
结合职业技能教育发展的特点，培养高职层次的具有较扎实理论知识基础的、较强实际操作能
力和职业技能的高素质高水平的高等技术应用性人才。坚持按照“厚基础、重实践“的要求，合理 构建旅游管理专业的教育课程体系，同时加大实践操作类课程在课程体系中的比重，增加职业技能 培训类课程数量，逐步建立起强化学生能力培养的理论教学与实践教学、职业技能培训相结合的
“理论一实践一技能” 一体化专业培养，促进学生的自主学习和个性发展。
同时，本专业依托“校企合作”这一人才培养平台，突出“2+1”人才培养模式，通过校内和校外两种实习模式，增加 学生校外实习机会，将学生校内实践应用于校外实习，大大提高学生的职业技能，让学生在学习理论知识的同时提高 专业技能。
二、 培养目标
本专业培养具有较扎实的现代旅游管理专业知识和技能，能在各类旅游企事业单位从