中草药的养护模板.doc

浅谈中药饮片
【摘 要】中药饮片贮存意义, 饮片变质原因和其养护技术, 怎样依据法律法规加强中药饮片贮藏管理。
【关键词】贮藏 中药饮片质变
中药饮片, 即中药材加工炮制后成品, 是祖国传统医学用于防病治病关键工具, 中药饮片作为药品, 其质量好和坏, 为了确保其药用质量, 对中药饮片养护工作至关关键。 其贮存保管是否适当, 直接对药品质量产生影响, 进而关系到临床用药安全和有效, 关系到大家身体健康。 所以, 必需因地制宜地采取多种科学贮藏养护方法, 切实确保中药饮片质量。 这就需要我们不停地去学习专业知识, 在工作中总结教训, 积累经验。
中药饮片养护是利用现代科学方法, 研究中药保管和影响中药贮藏质量及其养护防患一门综合性技术, 是在继承祖国医药学遗产和劳感人民长久积累贮藏中药经验基础上, 利用现代自然科学知识和方法对中药饮片加以养护。
我现在做是负责中药饮片保管工作, 在实际工作中, 常常会碰到中药饮片在库中怎样储存, 怎样才能确保其质量问题。 结合多年工作实践, 参考相关资料, 针对中药饮片质变原因, 提出了预防质变贮藏养护方法, 在实际应用中效果良好。
因为中药饮片起源广泛, 其成份复杂, 品种繁多, 性质又各异, 有怕热, 有怕潮湿, 有怕光照, 有怕冻, 有轻易吸湿, 假如养护不妥就会发生虫蛀、 发霉、 变色、 泛油、 腐烂、 潮解等变质现象。 为确保中药饮片质量, 就必需要熟悉多种饮片性能, 摸清饮片贮藏养护规律, 依据多种饮片特征, 采取合理养护方法, 妥善保管。 常见中药饮片养护方法有石灰干燥法、 酒精防虫法、 化学药品灭虫法（硫磺熏蒸法）、 气调法、 对抗贮藏法和冷藏法等。 还有中药饮片库房通常要求干燥通风, 避免日光直射, 室内温度不得超出20℃, 相对温度在45%～75%范围为宜
, 饮片含水量应控制在13%以下（特殊饮片除外）。 下面谈谈中药饮片在贮存过程中养护不妥发生质变现象及原因, 和贮存技术和各类养护方法。
1质变现象及原因
霉变 霉变即发霉, 多发生在潮湿闷热季节。 高温、 高湿条件下更轻易发生。 当空气中大量霉菌孢子散落在药材饮片表面, 碰到适宜温度(25 ℃左右)、 湿度(空气相对湿度75%以上, 饮片含水量超出13%)等环境条件时, 便萌发成菌丝, 产生酵素分解药材饮片中蛋白质、 糖类、 脂肪、 胶质等, 造成饮片腐烂变质, 失去药效。
虫蛀 虫蛀是药材中一个常见危害现象, 多见含糖、 蛋白质、 淀粉、 脂肪、 挥发油等成份中药饮片, 如白芷、 山药、 天花粉、 党参、 蛤蚧、 桃仁、 乌梢蛇等。 当温度在20～35℃、 空气相对湿度65%以上、 药材饮片含水量超出13%以上时害虫极易生长。 我地域7, 8, 9月危害最为严重。 螨类温度在25℃左右, 相对湿度80%以上适宜生长, 6～9月份是螨类在我地域危害繁殖盛期。
变色 每种药材饮片全部有其固定颜色, 颜色变异常常标志着药材饮片可能变质。 轻易变色中药饮片关键有花类和叶类, 因为受温度、 湿度、 光照、 氧气等原因影响, 造成其药品内部化学成份在酶或非酶作用下, 发生氧化、 分解、 聚合、 缩合等反应, 形成大分子有色化合物, 使中药饮片变色, 影响原有质量。 常