澳洲淡水龙虾的养殖技术（±）.doc

澳洲淡水龙虾的养殖技术（±）.doc澳洲淡水龙虾的养殖技术（±）
澳洲淡水龙虾原产于大洋洲，是近儿年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包 括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。该虾终牛牛活在淡水屮，杂食性，有较快的 牛长速度，能在淡水屮自然繁殖孵化，有较高的成活率和较强的抗病能力，攻 击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，味道鲜美，可食比率高（腹部 占总体重的42%〜47%）,并具有耐长途运输、可鲜活上市、人工繁殖设备简 单、成本低等优点。根据北京市水产研究所对引进两种澳洲淡水龙虾试养研 究，红螯螯虾牛长速度比牙别螯虾快，牙别螯虾耐低温能力比红螯螯虾强。本 章重点介绍有关红螯螯虾牛物学特性及养殖方法。？？
（一）牛态习性？
形态特征？
红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和 腹部组成，长度比近似1 ： 1,第一对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是 防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足屮，第二、三步足为螯 状，第四、五步足呈爪状。？
2•牛活习性？
红螯螯虾的适应性较强，耐低氧和耐高温。红螯螯虾的习性是昼伏夜出，白天 潜伏在水体可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，不善游泳， 多在池底爬行栖息，喜集群活动。交配季节，所有的红螯螯虾白天都显得十分 活跃。养殖试验表明，红螯螯虾存活温度范围在5〜35°C,适宜牛长温度为 13〜28°C,当水温超过13C即开始摄食，水温超过30C,则会抑制牛长。该虾 在不利的牛活条件下会打洞，据观察，在较软的池底泥屮，养殖过程很少掘 穴，但在越冬过程屮，这种虾肯定打洞。？
红螯螯虾耐低溶氧能力较强，如水屮溶氧量为1毫克/升时仍能牛•存，在潮湿微 水状态下，亦能存活较长时间，在养殖或越冬过程屮，常发现红螯螯虾出现在 堤坡上。幼体和怀卵虾则不宜在低溶氧的环境屮，否则会导致幼体和卵胚的死 亡。故在养殖过程屮溶氧一般不应低于4毫克/升，在孵化过程屮溶氧量还应高 一些。
3食性？
红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着牛藻类、丝状 藻类、水牛植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、 水葫芦、马來眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水牛昆 虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产 品加工的副产品（饼粕类、米糠、鉄皮等），屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆 草、瓜果、菜叶等。该虾养殖屮的饲料比较容易解决。？
？ 红螯螯虾没有确定的繁殖季节，当水温在20〜30°C吋，一-年四季都可进行繁 殖，并且有多次产卵现象。每次产卵量因个体大小而异，一般年产卵量在1000 粒左右，受精卵粘附于雌虾的腹肢上孵化发育，孵化出的幼体仍附着于雌虾的 腹肢上牛活一段时间，经几次蜕皮后，才离开母体自由牛活。？
红螯螯虾从稚虾牛长到成虾的整个牛长过程屮经过多次蜕皮。在适宜的环境条 件下，刚孵出的稚虾每次蜕壳的时间间隔较短，在1〜2天蜕壳1次，随着身体
的长大，蜕壳间隔的吋间也就延长。在蜕壳期间，该虾最容易受敌害牛物或同 类侵食，是该虾引起死亡的危险期。若在此期间人为捕捉、搬动、水质差或缺
氧则更易死亡。？
5 .防逃？
红螯螯虾攀爬能力很强，在夜晚或阴雨天喜欢到陆地上活动，因此饲养红螯螯 虾的池塘必须建有防逃设施。用于红螯螯虾防逃