杭?州?酷?德?西?点?蛋?糕?咖?啡?培?训?学?校?常?年?开?设?糖艺 蛋?糕? ?西?点? ?翻?糖? ?咖?啡? ?甜?品? ??调?酒?培?训?课?程?培?训?地?址?：?杭?州?萧?山?区?育?才?路?6?6?6?号?6?楼?(?新?桥?头?村?夜?市?富?桥?足?浴?城?楼?上?6?楼?). com杭?州?酷?德?西?点?蛋?糕?咖?啡?培?训?学?校?常?年?开?设?糖艺蛋?糕??西?点??翻?糖??咖?啡??甜?品?? ?调?酒?培?训?课?程?培?训?地?址?: ?杭?州?萧?山?区?育?才?路?6?6?6?号?6?楼?(?新?桥?头?村?夜?市?富?桥?足?浴?城?楼?上?6?楼?) .com 天使蛋糕胚底盐……………… 5g 蛋白……………… 500g 砂糖……………… 300g 蛋黄……………… 250g 低筋面粉……………… 210g 牛奶……………… 150g 塔塔粉……………… 4g 、塔塔粉打发,糖分次加入打至湿性发泡 ,打发 20s ,牛奶加热至 50 ℃加入 180 ℃,下火 165 ℃焙烤 45 分钟装饰 ,制作蛋糕 、蓝莓、巧克力片装饰即可
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