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一岁宝宝食谱大全
雪菜豆腐
 原料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许   做法： 
 ，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。 
 ，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。 
 ，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。  、雪里蕻末、少量清水、盐，一起炖烂即成。 
 适合人群：适合1岁半以上的宝宝  
 营养贴士：本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质，能促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病。
香菇鸡茸蔬菜粥
 原料：鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克  
 调料：盐1/4茶匙（1克）   做法： 
 1、将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。 
 2、干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。 
 3、胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。 
 4、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。 
 5、待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。  6、最后，放入芹菜末即可。  
 营养提示：香菇还含有多种维生素，尤其是维生素D，矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
沙丁鱼粥
 此粥含丰富的牛磺酸、脂肪以及维生素C等多种营养素，特别是沙丁鱼所含的DHA和牛磺酸，对宝宝的大脑发育及为有益，建议至少每周食用一次。  
 材料：白粥适量，小沙丁鱼一小匙，西红柿末，洋葱末各少许。   做法： 
1、小沙丁鱼用热水迅速烫过，沥净水分，煮烂。 
 2、将所有材料放在一起捣烂后加热即可食用。 
鲑鱼炖饭
   1人份 适合1岁以上  
   材料：鲑鱼30克、洋葱10克、红萝卜10克、绿花椰菜10克、白饭1/2碗、鲜奶60cc、无油高汤40cc、无盐奶油1小匙、盐1/2  
   做法：1、鲑鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁；绿花椰菜取前段小花备用。 
  2、先将洋葱丁以奶油爆香后，加入鲜奶、无油高汤及白饭，以中火煮至滚沸时，放入鲑鱼、胡萝卜、绿花椰菜及盐，再以小火继续煮5分钟即可。  
   热量：  
   蛋白质：11克  
   脂肪：  
   糖类：  
   营养小典  ：  鲑鱼属于深海鱼类，且含有大量的DHA和EPA成分，可说是小朋友脑部发育不可或缺的重要成分；加上牛奶含有丰富的维生素、矿物质，是帮助宝宝成长发育的重要营养素，加上胡萝卜、绿花椰菜等食材，颜色丰富、好吃且营养，很能吸引宝宝的味蕾呢!
鲑鱼炒饭
  1人份 适合1岁以上  
   材料：白饭100克、鲑鱼20克、红萝卜10克、玉米粒10克、洋葱10克、青豆仁5克、蒜末少许、盐1克、油1/2小匙  
   做法：1、将红萝卜、洋葱切小丁备用。