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第四章 植物细胞工程制药
植物工程制药
植物细胞工程:以植物细胞为基本单位,应用细胞生物学,分子生物学等理论和技术，在离体条件下进行培养，繁殖或人为的精细操作，使细胞的某些生物学的特性按人们的意思发生改变,从而改良品种,制造新品种,加速繁育植物个体或获得有用物质的一门科学或技术.
植物工程制药
高等植物次级代谢产物极其丰富多样，除药用之外，许多次级代谢产物还是食品、化工和农业化学的重要原料。
植物生长缓慢，受气候影响，即使是大规模的人工栽培仍然不能满足需要。
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一方面通过化学合成的方法来生产，另一方面通过植物细胞培养方法来生产。
目前成功培养的药用植物细胞：人参、长春花、紫草、甘草等。
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内 容
第一节 基本概念
第二节 植物细胞的形态和生理特性
第三节 植物细胞培养的基本技术
第四节 影响植物次级代谢产物累积的因素
第五节 植物细胞培养的生物反应器
第六节 进展与展望
第七节 植物细胞制药实例
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第一节 基本概念
1、植物细胞的全能性：植物体中任何一个具有完整细胞核的细胞，在一定条件下都可以重新再分化形成原来的个体。
全能性高低:
①受精卵＞胚胎干细胞＞生殖细胞＞体细胞
②植物细胞＞动物细胞
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2、植物组织和器官培养：在无菌和人工控制条件下（培养基、光照、温度），研究植物的细胞、组织和器官以及控制其生长发育的技术。
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进行植物组织培养，一般要经历以下五个阶段：
1 外植体的选择及培养 。
2 诱导去分化阶段 。
3 继代增殖阶段 。
4 诱导分化生根成芽阶段 。
5 移栽成活阶段 。
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植物组织培养的基本过程
外植体 愈伤组织 胚状体已分化出根、芽
分化程度降低，分裂能力增强
重新分化出组织器官的过程（细胞分裂素、生长素）
细胞分化程度与细胞分裂能力呈负相关
脱分化
遮光
再分化
光照
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3、 外植体：是指用于植物组织细胞培养的器官或组织的切段，植物的各个部位如根、茎、叶、花、果等均可以作为外植体进行培养。植物的各个部分凡是能培养后成长成一颗植株的都是外植体。
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