2021年[学校食堂周计划怎么写]学校食堂.docx

[学校食堂周计划怎么写] 学校食堂

导语食堂是指设于机关、学校、厂矿等企机关、为供给其内部职员、学生等就餐的非盈利性场所。这篇有关《学校食堂周计划怎么写》的文章，是为大家整理的，期望对大家有所帮助！
　　篇一
　　为认真落实落实《中国食品卫生法》，深入加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，确保就餐任务的顺利进行，保持a级食堂的荣誉。特制订食堂工作计划以下：
　　一、要继续深入加强食堂工作管理，加强技术培训，提升食堂职员的业务水平和服务质量。
　　二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要主动参与政治学习，不停提升为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。
　　三、严格实施食品卫生法，工作人员必需做到持健康证上岗，严防卫生事故。
　　四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，通常发觉已经变质和腐败和食品，果断不预采购，以防食物中毒。
　　五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。
　　六、食品要洗尽，饭不夹生，尽可能做到现吃现做。
　　七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇方法，冬季做好保温工作。
　　八、必需搞好粮、油、菜等多种食品的采购，抓好月底的多种库存盘点及相关事宜。
　　九、多种物资、食品、蔬菜的采购要确保质量，供给必需立即，少采勤购，重视价格成本合算。
　　十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。
　　十一、所采购的食品必需有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。
　　十二、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必需由总务主任同意后方可采购。动用大的资金应由校长同意。
　　十三、要自觉做好本职员作，工作中吃苦耐劳，不停提升饭菜质量，确保无差错，安全无事故。
　　十四、对多种要下锅的食品，包含：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以确保食堂经济的正常运转。
　　十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间禁止吸烟和和工作无关的其它事宜。要定时洗澡。剪发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持立即收拾洁净，确保饮用餐具、地面、库房的整齐。对食堂大的清理任务周五由班长负责全方面清理，使食堂一直保持清洁、卫生、有序。
　　十六、以改变报务方法，提升服务意识为突破口，把改进食堂饮食、强化饭菜质量为关键，抓真抓实。
　　十七、充足发挥膳委会的职能，定时召开会议，立即听取及反馈师生中的信息。
　　十八，新学期开始，食堂全体职员要以新的姿态接收新的挑战，为了确保食堂工作的全方面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱惜公共设施，注意节省，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。
　　篇二
　　一、指导思想
　　一直遵照学校总体工作思绪，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心；
做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作；
落实“三个”到位：认识到位、责任到位、方法到位。经过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的主动性，确保后勤服务工作更上一层楼。
　　二、工作关键