种猪品种介绍(精).doc

【百旭合生农业公司,百旭合生精子培养基(比利时稀释粉)科研部资料库】大白猪产地与分布: 大白猪又称大约克夏( YORKSHIRE ), 原产英国北部的约克郡及其临近的地区。由于大白猪繁殖能力强,饲料转化率和屠宰率高,世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种,都取得了较好的效果。现在许多品种或多或少都含有其血缘。例如,前苏联大白猪就是从英国引进,并经过几十年的风土驯化选育而成的,被列为前苏联国家品种。又如长白猪就是丹麦从英国引进并与当地土种白猪进行杂交改良,选育成当代世界最优秀的瘦肉型猪种。特征与特性:约克夏猪有大、中、小三种类型,现在以大约克夏猪较为普遍。在英国及加拿大等国饲养较多。小型约克夏猪几乎绝迹。中型约克夏猪在我国华东、华中地区饲养较多。我国工厂化猪场多饲养大约克夏猪。大白猪是瘦肉型猪的代表品种。体大,毛色全白,头长,颜面宽而呈中等凹陷,耳薄而大并向前直立,体躯长,胸深广,肋骨张,背平直稍呈弓形,腹充实而紧,后躯宽长, 但后腿欠结实。生产性能优良: 姓别育肥期日增种( G)达 90KG 日料肉比背膘后( CM ) 大白猪(大约克夏猪) 。 ,头长直,中等大小,颜面微凹,耳薄而大向前直立,体躯长,胸宽深适度。肋骨拱张良好, 背腰长而平直,腹肋紧凑,臀宽长,后躯发育良好,腹线平直, 四肢高而结实,乳头 6-7 对。 10-13 头,初生重 千克左右,60 天断奶重 18千克左右,生长发育快,6月龄体重约 90千克,屠宰率为73%, 胴体瘦肉率为63%, 5千克,:1, 成年公猪体重 350-380 千克,母猪 280-330 千克. 、上海白猪等杂交,或与进口猪种长白猪杂交作为第一父本利用,杂交种在日增重方面已接近国外良种猪而且都具有产仔数多、耐粗饲等优点,而且体形漂亮。龄公 758 156 母 514 166 又叫做大约克夏猪,原产于英国北部的约克郡及其临近地区。大白猪最早分大、中、小型三个类型,中型属兼用型,小型属脂肪型。目前小型已少见,中型猪也日渐减少,而大型猪却遍布世界各地。其中有不少国家利用所引进的英国大白猪为基础育成自己国家的新品系,如德系大白猪、法系大白猪、美系大白猪、加系大白猪等。我国自 1957 年由澳大利亚引入大白猪后,近年又相继从英国、美国、加拿大等国引进大白猪。大白猪繁殖力高,初产母猪产仔 9-1 0头,经产母猪产仔 10-1 1 头,活仔数 10头左右, 60日龄断奶窝重 133 千克,在良好的饲养条件下,仔猪断奶到 100 千克阶段平均日增重 689 克、料肉比 : 1,胴体瘦肉率 61% 左右。据美国 NBS1999 测试7头大白猪的成绩为:日增重 克,最高为 克,背膘 厘米最薄为 厘米。据丹麦中央测定站 1994 年测定结果:日增重 982 克、料肉比 、瘦肉率 % ,肌内脂肪含量 % 。体形外貌:大白猪被毛全白,体格高大,结构匀称,体质健壮。头中等大小,耳直立,鼻微翘。躯干较长,背腰宽而微弓, 四肢高而健壮,后腿较丰满。平均乳头数 枚。新引进的英系、德系大白猪的共同特点是四肢较短、臀部肌肉更发达,背宽、背中线呈一条凹沟,人称之为双脊臀。大白猪引入我国后,经多年的风土驯化,在我国已有了良好的适应性。据四川省种猪性能测定站测定, 1999 年测定9头猪的平均成绩为:日增重 克、最好的猪日增重为 克、膘厚 厘米、料肉比 。用大白猪做父本与我国本地品种进行二元杂交,均可取得较好的杂交效果。大白猪 1、产地与分布: 大白猪又称大约克夏( YORKSHIRE ), 原产英国北部的约克郡及其临近的地区。由于大白猪繁殖能力强, 饲料转化率和屠宰率高, 世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种, 都取得了较好的效果。现在许多品种或多或少都含有其血缘。例如, 前苏联大白猪就是从英国引进, 并经过几十年的风土驯化选育而成的, 被列为前苏联国家品种。又如长白猪就是丹麦从英国引进并与当地土种白猪进行杂交改良,选育成当代世界最优秀的瘦肉型猪种。 2、育成过程: 原来英国的猪种体型大而粗糙, 毛白色, 皮肤具有黑色或浅兰色的斑点。引入我国的广东猪和莱斯特( Leicester ) 猪杂交而育成为优良的白色猪。到 1852 年正式确定为新品种,称约克夏猪。 3、特征与特性:约克夏猪有大、中、小三种类型,现在以大约克夏猪较为普遍。在英国及加拿大等国饲养较多。小型约克夏猪几乎绝迹。中型约克夏猪在我国华