人、动物新陈代谢及细胞呼吸及新陈代谢类型.ppt

人和动物体内的新陈代谢
专题五 细胞代谢二
人、动物新陈代谢及细胞呼吸及新陈代谢类型
考纲解读:
1、了解糖类、脂类、蛋白质在消化系统的消化及吸收过程。
2、掌握糖类、脂类、蛋白质三大营养物质在代谢过程中的物质变化。
3、理解三大营养物质代谢与人体健康的关系。
人、动物新陈代谢及细胞呼吸及新陈代谢类型
动物的新陈代谢与植物的新陈代谢的不同:
动物是直接或间接地以
植物为食物。
人、动物新陈代谢及细胞呼吸及新陈代谢类型
动物的新陈代谢
一、营养物质的消化和吸收
二、营养物质的运输
三、组织细胞中三大营养物质代谢
四、代谢终产物的排出(排泄)
五、小结
六、典型例题
人、动物新陈代谢及细胞呼吸及新陈代谢类型
一、营养物质的消化吸收
营养物质：
水、无机盐、维生素、糖类、脂质、蛋白质(纤维素)等物质。
是生物体进行生长发育等生命活动必不可少的
食物在消化管内的分解过程。把食物成分中不能溶解、分子结构复杂的大分子物质水解为简单的、可溶的小分子物质，使其能透过消化管上皮的过程。
食物的消化产物，水和无机盐等，通过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程。
消化：
吸收：
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1、消化系统
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消化道
消化腺
消化液
消化酶
口 腔
咽、食道
胃
小 肠
大 肠
肛 门
唾液腺
唾 液
唾液淀粉酶
胃 腺
胃 液
胃蛋白酶
肝 脏
胆 汁
无
胰 腺
胰 液
胰淀粉酶
胰蛋白酶
胰麦芽糖酶
胰脂肪酶
小肠腺
小肠液
肠淀粉酶
肠麦芽糖酶
肠肽酶
肠脂肪酶
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3、三大营养物质的消化
淀粉
葡萄糖
麦芽糖
蛋白质
氨基酸
多肽
脂肪
甘油、
脂肪酸
脂肪微粒
唾液、胰、
肠淀粉酶
胃、胰
蛋白酶
肠肽酶
胆汁
乳化作用
胰、肠
脂肪酶
胰、肠
麦芽糖酶
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4、营养物质的吸收
水、无机盐、酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸等消化产物
水、无机盐、维生素
吸收的主要场所在哪里？
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5、小肠与其消化吸收功能相适应的结构特点
⑴与消化功能相适应的特点
⑵与吸收功能相适应的特点
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