中国儿童青少年膳食指南.ppt

中国儿童青少年膳食指南
中国儿童青少年膳食指南中国儿童青少年膳食指南
想了解更多的营养知识么
回家后让爸爸妈妈爷爷奶奶一起参加
先回答几个问题
1、哪种营养素是我们每天能量的基础？
2、健康饮水每天至少要喝几杯水？
3、吃哪种食物可以补铁？
4、为了保持健康，儿童每天应锻炼多少分钟？
5、哪些动物食品吃得多会增加患慢病病的风险？
膳食指南
针对本国民众的营养健康问题提出来的
指导大众 合理选择和搭配食物，
达到促进健康、减少及营养相关的疾病之目的。
膳食指南是告诉大家需要吃什么的科学性文件。
中国儿童青少年膳食指南
根据儿童青少年生长发育的特点及营养需求，在一般人群膳食指南的十条基础上还应强调四条内容:
一、三餐定时定量　保证吃好早餐　避免盲目节食
二、吃富含铁和维生素C的食物
三、每天进行充足的户外运动
四、不抽烟、不饮酒
主 要 内 容
一、中国居民膳食指南
二、中国儿童青少年膳食指南
中国居民膳食指南 2007
（1） 食物多样，谷类为主，粗细搭配。
（2） 多吃蔬菜、水果和薯类。
（3） 每天吃奶类、大豆或其制品。
（4） 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
（5） 减少烹调油，吃清淡少盐膳食。
（6） 食不过量，天天运动，保持健康体重。
（7） 三餐分配要合理，零食要适当。
（8） 每天足量饮水，合理选择饮料。
（9） 如饮酒应限量。
（10）吃新鲜卫生的食物。
人体需要的营养素 (Nutrients)
蛋白质
Protein
脂类
Fat
碳水化物
Carbohydrate
矿物质
Mineral
维生素
Vitamin
水
Water
食物多样，谷类为主，粗细搭配
食物为何要多样？
能量的基础
我们每天能量的基础是碳水化合物，碳水化合物是最经济的能量来源，因此必须保证和坚持每天摄入足够数量的粮食


7-12岁儿童每天的摄入量为250g-350g。
谷类为主
吃精白米面还是吃粗粮、杂粮