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广东人冬至吃什么食物广东冬至吃什么食物

　　2021马上来临！对广东人来说，冬至是一个十分主要的节日，甚至比春节还主要得多，因此，广东人有句话叫“冬至大过年”。那么，广东人过冬至吃什么呢？下面xx为大家带来具体资料。一起来了解广东过冬至的习俗吧。
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　　冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至节气是二十四节气中最早确定的，在广东有句话叫“冬至大过年”“肥冬瘦年”，能够说冬至对我们来说是一个十分主要的节日。广东人甚至把冬至看做大于年的节日，那么冬至习俗吃什么 ? 广东冬至习俗是什么呢?
　　在广东，大家冬至通常祭祖，还要到坟墓前挂纸，俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮，众人环锅而食，称之“围炉”。除此之外，还将为您介绍广州、潮汕、梅州、顺德四个经典的冬至节气的习俗。
　　潮汕冬至习俗
　　潮汕的大家吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外。当代台湾著名学者林再复在闽南人一书中描述台湾冬节(闽南语称冬至为冬节)之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍全部得以冬至圆一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。
　　潮汕地域汉族民谚云：“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天不论怎样要赶回家敬拜祖宗，不然就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，全部很看重冬至，把冬至看成团圆节。
　　广州冬至习俗
　　冬至，在广州又叫过冬、冬节、小年，从年纪大的老人嘴里，可能还听说过冬至也叫大冬、亚岁、肥冬、喜冬、履长节、长至、短至。“冬大过年”、“肥冬瘦年”，是广州人自细听到大的谚语。冬至似乎比春节还主要，阵仗比春节还要大。现在广州人过冬至，很多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐;也有很多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。只不过祭祖拜神已不是家家全部有了，“饲耗”也极为少见。
　　顺德冬至习俗
　　在顺德，还有“围坐打边炉过冬至”的民俗，表示团团圆圆，暖暖和和过好这个冬，一家人平安，保健康，迎春节。打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴