2021年正宗韩国辣白菜的做法 韩式辣白菜的做法.docx

2021年正宗韩国辣白菜的做法_韩式辣白菜的做法正宗韩国辣白菜的做法_韩式辣白菜的做法

　　大家喜爱吃韩国菜吗?那么大家一定知道韩式辣白菜吧，大家知道韩式辣白菜怎么做吗?今天，xx为大家介绍一下韩式辣白菜的做法，期望大家喜爱!
　　韩式辣白菜
　　材料
　　1. 盐
　　2. 辣椒面
　　3. 鱼露的不一样。
　　4. 大蒜粒
　　
　　
　　
　　8. 大白菜两颗
　　9. 糖少许
　　
　　做法
　　1. 能够把盐直接撒在白菜上，最好争取洒在叶和叶之间，然后浸泡在饱和盐水里。我在饱和盐水里浸泡的时间不够长，白菜不够咸，味道就不够，保留时间就不长。能够观察白菜叶，假如白菜叶已经软塌塌的了就能够了。第一次做怕不进味的，能够把白菜切成块，容 易混合。
　　2. 浸泡白菜的同时就开始做调料。鱼露(靠感觉)，姜粒少许，大量的辣椒面，葱两根切细，中等青头萝卜一个切细丝。混合后用手指头蘸点儿尝尝，这部分靠感觉，能够按个人的口味加减。这时候就能够用浸泡好的白菜包一点调料试试味道了。
　　，就能够熬糯米浆了，用量不确定，靠感觉，我以为熬成白浆有点儿粘就能够了。把糯米粉加水里熬成米浆晾凉待用。
　　。
　　5. 白菜浸泡好后，用水冲一冲，挤掉水分，把调好的4料一层层的涂抹到白菜叶里。一定要戴手套，要不做完后手辣辣的。
　　6. 涂抹好的白菜，挤一挤水分连萝卜丝一起带少许调料汁放在密封袋或玻璃瓶里。
　　7. 放到室外阴凉处一天后再放冰箱保留，这么味道更加好。
　　剩下的调料汁还能够用来做成辣萝卜。
　　其它韩国料理的做法
　　韩式泡菜汤
　　材料
　　材料：韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱
　　调料：韩式辣椒酱，盐，鸡精
　　做法
　　1、将五花肉洗净，切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜假如是整棵的，要将它切成小段;
　　2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就能够了。
　　韩式海鲜锅
　　材料
　　材料：鲜虾，文蛤，豆腐，西葫芦，白萝卜
　　调料：醪糟，胡椒粉，韩式酱，葱姜蒜，辣椒粉，银鱼海带汤
　　做法
　　1、先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙，虾洗净去虾线。
　　2、西葫芦切半月型，萝卜和豆腐切厚