2021年海底捞店长日志读后感海底捞店长日志读后感.docx

海底捞店长日志读后感海底捞店长日志读后感

　　之前我们的厅经理在TOP50店长培训后就带回了这本书，一直想拜读一下，很想经过海底捞店长日志这本书知道海底捞的管理方法。奈何厅经理们宝贝的很，全部要先自己研读透彻后才舍得割爱。此次的营业主管培训，最终也拥有了一本，我迫不及待的开始阅读起来，当看完第一篇后，我已经被里面的内容所吸引，一篇又一篇有了放不下手的感觉，仅仅在乘坐火车回家的7个小时里，我热切的、认真的、充满了感动的读完了这本书。
　　读完海底捞店长日志，感慨颇深，整本书全部是围绕着作者李顺军从一名小小的服务员做到了一名店总的点点滴滴来写的，经过一篇篇简短的日志挖掘出更多的海底捞精神。
　　"日三省乎己"---李顺军的"三省吾身"给了我很大的触动，试问有多少人能够做到这一点。回想起以前的我，天天忙忙碌碌，是否在工作结束以后，总结自己一天内的工作？是否自我检讨自己当日是否有做的不到位的地方？并没有！我想，从现在开始，我必需向李顺军学习，学会总结自己天天的工作，学会找出自己的不足，并能够提醒自己未来怎样更正。这么才能够不停进步，提升自我。
　　第四季度营业厅的整体销量不好，营业员埋怨自己的工资变少，天天却还要加班为代理商录工单。我真的很生气，以为大家天天全部充满埋怨，一传十，十传百，恶性循环，永远没有尽头，而且士气一落千丈，不去想好的营销点子，不去想怎样留住用户，营业厅的销量怎样好？这种偏激的想法直到我参与了营业主管培训后，而且读完这本书后，才真正的终止。海底捞为何服务评价高，客流量大？是因为每一位职员全部真心的以海底捞为家，真心的愿意为海底捞而付出，愿意和海底捞共存亡。而这种真心是我们管理层职员给予的。海底捞要求管理层迈开双腿，管理落地生根，走动式管理目标不在于走动，而在于发觉工作过程中的存在的问题并给职员直接帮助，处理职员工作中的困难。海底捞乐于肯定职员，即使职员小小的出众表现也给表彰和奖励，即使礼品并不昂贵，但代表的是对职员的肯定和认同。海底捞重视团体建设，让职员有归属感。海底捞善用楷模激励职员，因为楷模是人的行动的参考。海底捞值得我学习和借鉴的地方实在是太多了，我将依据实际环境，提炼海底捞精华，学着去改变我的管理方法，提升我的工作水平。
　　首先，为后台增加一名目单人员，减轻前台营业员的压力，能够让营业员拥有更饱满的精力服务用