2021年感恩节的美食大盘点,感恩节美食盘点.docx

感恩节的美食大盘点,感恩节美食盘点

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　　感恩节的美食大盘点
　　感恩节在每十二个月11月22-28日之间，感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日，加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每十二个月10月第二个星期一，和美国的哥伦布日相同。
　　感恩节的美食有哪些?传统的感恩节大餐包含了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替换火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁。另外还有一样尤其的酱汁——小红莓调味酱汁，用的就是每十二个月九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包含烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最终的甜点当然有应景的南瓜派，也能够准备核桃派或苹果派。
　　详细感恩节吃什么呢?下面为您介绍感恩节的六大美食，不论是在加拿大感恩节或是美国感恩节，这些食物全部是感恩节晚餐必备哦!
　　1、火鸡
　　火鸡怎样成了现在感恩节的关键“吉祥物”呢?有一个说法是这么的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中淹没了，女王快乐不已，于是又要了一只鹅来庆贺这一捷报。所以鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡替代烤鹅成了关键菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更轻易找到。
　　火鸡以其体形大，生长快速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可和肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不但肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。现在，世界上有很多国家以火鸡肉替代牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
　　2、红莓苔子果酱
　　又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小红莓是一个又小又酸的野莓，生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地域。印第安人用它的果实诊疗多种炎症，用果汁来染红地毯和毛毯。她们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓，做成红莓酱。
　　印地安人把小红莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民则叫这些“鹤莓”，因为小红莓的花把草茎拖的倒垂下来，很像脖子细长的白鹤。今天在新英格兰地域依旧生长小红莓。
　　3、甜山芋
　　火鸡是一个大家所熟知的美食，还有部分不太有名的，也很美味的食物。甜山芋就是其中一个。野生种山芋起源于美洲的热带地域，由印第安人人工种植成功，抗病虫害强，栽培轻易。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的甘薯献给女王，西班牙水手又将甘薯传至菲律宾。
　　甜山芋是感恩节的关键食物之一。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最好蔬菜”的冠军。
　　4、玉米面包
　　玉米面包，这是英国人和印第安人全部喜爱的食物。依据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了她们，为了表示感激，今后有了感恩节。故这玉米面包就这么延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。
　　听说玉米面包是美国母亲们几乎全部会做的食物。简易面包最大的