测定蔬菜中铅含量的前处理方法的比较.pdf

安徽技术师范学院学报,2003 ,17 (2 ):156~ 158 Journal of Anhui Technical Teachers College 测定蔬菜中铅含量的前处理方法的比较张雪梅,汪建飞,杨久峰(安徽技术师范学院,安徽凤阳 233100 ) 摘要:本文通过大量试验对测定蔬菜中铅含量的三种前处理方法——— HNO 3- HClO 4消化法、 H 2SO 42 H 2O 2消化法、微波干灰化 HNO 32 HClO 4法进行比较研究,证明微波干灰化 HNO 3- HClO 4法具有氧化完全,药品用量少,无污染等优点。关键词:蔬菜;铅; HNO 32 HClO 4消化法; H 2SO 42 H 2O 2消化法;微波干灰化 HNO 32 HClO 4法中图分类号:O655 文献标识码:A 文章编号:1672 - 3589 (2003 )02 - 0156 - parison of Pre2 dispose Way to Test Lead Content of Vegetable ZHANG Xue2 Mei ,WANGJiang2 Fei , YANGJiu2 Feng (Anhui Technical Teachers College Fengyang 233100 ,China ) Abstract: There ways2 HNO 32 HClO 4disappear and boil , H 2SO 42 H 2O 2disappear and boil , mi2 crowave dustization HNO 32 HClO 4disappear and boil pared to st udy advantage of t hree mot hods. It wasproved t hat microwave dustization HNO 32 HClO 4disappear and boil has many ad2 vantages in oxygenate fully ,fewquantity of medicine use ,no contamination t hrough many expe2 rient . Key Words:Lead ;Vegetable ; HNO 32 HClO 4disappear and boil ; H 2SO 42 H 2O 2disappear and boil ; Microwave dustization HNO 32 HClO 4disappear and boil 铅的污染主要来自交通、有色金属冶炼燃烧、汽油燃烧等排出的含铅废气和工业废水灌溉等[ 1 ],植物吸收后,不仅对其生长及生理过程产生影响,而且还能够通过食物链对人体新陈代谢和器官造成危害[ 2 ,3 ],引起人体铅中毒的症状主要是神经系统疾病、中毒性多发性神经炎和中毒性脑病等[ 4 ]。判断一种蔬菜铅含量是否超标,前处理方法的选择明显影响测定结果,本试验通过 HNO 32 HClO 4消化法、 H 2SO 4- H 2O 2消化法、微波干灰化 HNO 3- HClO 4法三种前处理方法的比较,选择出检测蔬菜中铅含量的最佳前处理方法。 1 材料与方法 1. 1 样品采自安徽技术师范学院农场。 1.