《美食从天降》电视节目策划.doc

美 从 天 降
电视栏目策划方案
TV Program Planning
美食可以让人们以最简单的方式感受幸福的感觉
体味美食的一瞬间
忘记苦恼与不开心
忘记喧嚣社会中的复杂
美食给你一种最简单、纯洁的享受
2010 年 1月
一、节目背景：
Background
这是一档生活服务节目与娱乐节目的嫁接，开创生活类电视服务节目的新格局。节目极具形式感、以娱乐综艺节目形态为目标、是具有人文文化内涵的电视节目。
以台湾具有人气收视率的美食综艺节目《食尚玩家》为蓝本，制作该节目的内地版本，用综艺娱乐的形式包装美食节目内容，摆脱传统美食类节目的单调。
遍寻全国各地隐藏的美食，包括知名酒店的招牌餐饮，著名地方特色小吃，甚至搜索至路边摊、排队也要吃的限时小吃、下班之后可以小酌一杯的好地方、上班族的完美便当午餐、传统市场必买美食……令观众食指大动。
不定期请来大家熟悉的名人嘉宾，为大家推介私房美食。
综艺娱乐节目历来在收视份额中占有明显优势，利用四川独有的美食之城特色，通过搜寻各种美食，引发观众对于生活的追求和期待，在举家欢乐的和谐气氛中、、顶级综艺品质的电视形态，必将攀升四川卫视卫视每日晚间黄金档的强劲收视；
中国电视观众的收看诉求：形式简单、情感融入、轻松快乐
主流价值观的电视制作诉求：积极健康、文化气质、时尚生活
我们研发节目的唯一目标就是将上述两者结合起来。
二、项目优势：
Predominance
节目主持人变身美食评论家，边吃边说，尝出味道，说出名堂，点出美食背后隐含的文化内涵。
以寻找美食为每期故事线索，用情节推动故事，呈现过程中的尴尬、困窘、辛苦与欣喜。牵动观众关注结局，为节目带来新的看点。
节目中融合类似《正大综艺》栏目“真的假的”环节，结尾留出互动问题，与观众形成互动。
以明星资源为依托，以娱乐美食搜索风格为亮点。克服传统美食类节目的单调乏味，具备综艺节目的娱乐性。
使媒体与商家、媒体与受众之间形成了和谐的良性运作关系，以此迅速提升栏目核心竞争力。
三、节目制播：
Broadcast
播出平台：四川卫视
节目形态：美食类综艺电视节目
播出安排：周播
录制形态：录播
节目时长：50分钟
目标观众：18—30岁，享受生活，对美食文化，流行时尚有兴趣的年轻及中年观众。
四、节目环节描述：
Contents
环节一：—— 美食搜索任务发布
发布本期美食主题，主持人们所要搜索的美食可以包括知名酒店的招牌餐饮，著名地方特色小吃，甚至搜索至路边摊、排队也要吃的限时小吃、下班之后可以小酌一杯的好地方、上班族的完美便当午餐、传统市场必买美食……令观众食指大动。
环节二：—— 美食搜索
以寻找美食为每期故事线索，用情节推动故事，呈现搜寻美食过程中的尴尬、困窘、辛苦与欣喜。牵动观众关注结局，为节目带来新的看点。为了使每期节目内容更充实，同时也为了能更好的展示某一地方的饮食特色，每期在同一地区内可以进行２－３种特色美食的搜索。
节目主持人亲身体验美食，变身美食评论家，边吃边说，过程中穿插美食典故、当地风土人情展示等，主持人尝出味道，说出名堂，点出美食背后隐含的文化内涵。
对用餐者、对餐饮经营者进行采访，分析食物成分的来源，比较烹饪传统习俗与当今食品发展的