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正宗的照烧汁怎么调

　　鸡腿的做法多个多样，其中照烧鸡腿是十分常见也十分受欢迎的一个做法，下面，X给大家推荐好吃的照烧鸡腿饭做法，期望大家喜爱!
　　照烧鸡腿饭的做法
　　材料
　　鸡腿300克，苦菊80克，橄榄油10克，料酒15克，生抽15克，老抽5克，醋5克，白糖10克，盐适量，胡椒适量，芝麻少许
　　做法
　　
　　
　　
　　
　　、醋、橄榄油拌均匀腌制20分钟
　　、生抽、料酒、糖加入适量的热水拌均匀调照烧汁
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　，烧到照烧汁有焦糖感觉的时候取出鸡腿
　　
　　、苦菊一起装盘
　　　　照烧鸡腿芝士饭的做法
　　材料
　　鸡腿肉，照烧酱(超市有卖)，玉米粒，生菜，芝士，米饭(熟)，姜
　　做法
　　1、用照烧酱腌去骨的鸡腿肉，放姜，腌15分钟;
　　2、用腌过的鸡腿肉用不粘锅煎至金黄，把剩下的酱汁一起倒入，收干;
　　3、在煮熟的放上加玉米粒，生菜，铺上芝士，图可见;
　　4、放进烤箱烤五分钟，再放上煎好的鸡腿肉放在芝士上，再烤两分钟。　　鸡的其它做法——鸡肉咖哩酥
　　材料
　　派皮1：
　　冰水50公克
　　鹽1/2小匙
　　細砂糖1小匙
　　派皮2：
　　白油90公克
　　奶油30公克
　　高筋麵粉50公克
　　低筋麵粉125公克
　　餡料1：
　　雞肉300公克
　　餡料2：
　　洋蔥1/4個
　　餡料3：
　　咖哩粉2大匙
　　餡料4：
　　鹽2小匙
　　水100公克
　　玉米粉1大匙
　　細砂糖2小匙
　　餡料5：
　　麵包粉3大匙
　　餡料6：
　　豌豆2大匙
　　餡料7：
　　紅蘿蔔丁1大匙
　　做法
　　(1)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面糰作好，并分成200公克及150公克2份备用。
　　(2)将2份派皮分别桿开至和派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮和派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。
　　(3)洋葱切末入锅炒软，鸡肉切丁备用。
　　(4)另起油锅将咖哩粉炒香，再加入鸡肉丁炒熟，最终将洋葱末倒入拌匀，再加入豌豆和红萝卜丁拌炒