阿胶的吃法 1.docx

阿胶的吃法_1阿胶的吃法

　　当代医药教授研究发觉，阿胶善于诊疗血虚引发的多种病症，经过补血可起到滋润皮肤的作用。那么阿胶应该怎样吃呢?接下来X和你一起了解阿胶的相关吃法吧。
　　
　　1、阿胶糖液
　　取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必需用筷子重复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适合用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
　　2、阿胶粥
　　用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这么轻易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。
　　3、阿胶梨蜜汤
　　取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子重复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适合用于肺燥咳嗽、久病多痰。
　　4、阿胶羹
　　用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸小时入凉成冻后置于冰箱内保留。天天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
　　5、阿胶鸡蛋汤
　　取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适合用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。　　吃阿胶的禁忌
　　1、有些人在服用阿胶以后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现很多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的不足，新制成的阿胶总带有部分火毒，因此进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及多种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
　　2、阿胶性滋腻，轻易引发消化不良的症状。脾胃为后天之本，假如脾胃功效受阻，再好的药品人体也无法消受。所以，服用阿胶，尤其是脾胃功效不足者，最好配以调理脾胃的药，这么能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
　　3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，关键表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲惫乏力，轻易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，所以，补血的同时补气，才能事半功倍，可和黄芪、党参等补气药同用。　　阿胶的选购方法
　　1、挑产地
　　阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，含有补血滋阴、润燥止血的功效，通常以产自山东省东阿县的最为正宗。
　　2、挑年份
　　古话说：人参要新，阿胶要陈。现在，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保留适当，放置在