月子食谱安排表日期早餐(08:00) 午餐(11:00) 午点(15:00) 晚餐(18:00) 宵夜(21:30) 第一周代谢排毒周( 头三四天在医院, 餐点视情况而定) 第1天小米红糖粥瘦肉米粉第2天新鲜山药粥瘦肉米粉甜糯米粥第3天花生粥瘦肉米粉红豆汤第4天( 出院后) 小米红糖粥白煮蛋 1-2 个麻油猪肝清炒胡萝卜鸡汤甜糯米粥酒糟酿蛋麻油鲈鱼青菜鸡汤薏仁米饭红豆汤第5天山药花生粥白煮蛋 1-2 个麻油猪肝清炒窝笋海带排骨汤薏仁米饭红豆汤麻油鲈鱼清炒豆芽海带排骨汤甜糯米粥桂圆红枣粥第6天海带粥白煮蛋 1-2 个麻油猪肝青菜鸡汤红豆汤酒糟酿蛋麻油鲈鱼清炒胡萝卜鸡汤薏仁米饭红薯红糖粥第7天红糖煮鸡蛋红豆汤麻油猪肝清炒豆芽鸡汤薏仁米饭小米红糖粥鲫鱼豆腐汤清炒窝笋薏仁米饭红豆汤食谱做法: 【小米红糖粥】原料:小米半杯,水 600 克( 家里高压锅第二格稍少) ,红糖适量。做法: 1 、将小米洗净放入水中,用高压锅加盖煮 20 分钟左右。 2 、熄火,加入红糖搅拌, 试吃有甜味即可。【新鲜淮山粥】原料:大米半杯,水 800 克( 家里高压锅第二格) ,新鲜淮山一小段。做法: 1 、将大米洗净, 淮山去皮洗净切片, 加入水中,用高压锅加盖煮 20 分钟。【甜糯米粥】原料:糯米半杯,水 800 克( 家里高压锅第二格) ,桂圆 5 粒,红糖适量。做法: 1 、将糯米与桂圆肉放入水中,用高压锅加盖煮 20 分钟。 2 、熄火,加入红糖搅拌, 试吃有甜味即可。[ 备注]: 糯米有粘肠子的功能, 或以帮助产妇增强肠子的蠕动力, 可防止肠胃的下垂, 更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多【花生粥】原料:大米半杯,水 800 克( 家里高压锅第二格) ,花生米 30 粒,少许盐。做法: 1 、花生米提前一晚泡上 2 、将大米与花生米放入水中,用高压锅加盖煮 25 分钟。【红豆汤】[ 用量]:1 日份[ 原料] :红豆半杯,带皮老姜 10 克,水 1000 毫升(第三格水位) ,红糖 30 克。[ 制作流程]:1 、将红豆洗净提前半天泡水中。 2 、老姜切成丝放入已泡好的红豆中,加水。 3 、用电高压锅煮 25-30 分种即可。 4 、加入红糖调味即可。[ 备注]:1 、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。注:以上半杯是以电饭锅自带的装米的杯子。半杯=80ml 。【麻油猪肝】[ 用量]:1 日份[ 原料] :猪肝: 250 克,带皮老姜: 6 片,胡麻油,米酒适量, 水一碗。[ 制作流程]: 1 、将猪肝洗干净,切成 厘米厚度; 2 、老姜洗干净,连皮切成薄片; 3 、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑; 4 、转大火放入猪肝炒至猪肝变色; 5 、加入米酒, 水煮开,转小火煮 5 分钟即可, 加少许盐调味。[ 备注]: 1 、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品; 【麻油鱼】[ 用量]:1 日份[ 原料] :鲈鱼(或黄花鱼交替使用)约 200 克,带皮老姜 6 片,胡麻油, 米酒适量,水一碗。[ 制作流程]: 1 、鱼洗净,老姜洗净带皮切成薄片; 2 、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热; 3 、放入老姜转小火,爆到姜片两面均“
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