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生啤酒和熟啤酒的区分.docx


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生啤酒和熟啤酒的区分

  啤酒分为很多个类,大家想知道熟啤酒能不能减肥,下面由xx为大家整理熟啤酒能不能减肥的资料,期望大家喜爱!  熟啤酒能不能减肥
  啤酒通常分为以下几类,无醇啤酒,干啤酒,保健啤酒,生啤酒,熟啤酒,低醇啤酒。这些啤酒中,只有熟啤酒适适用来减肥。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性很好,不会在胃中继续繁殖,因此胖人饮用较为适宜。
  喝啤酒能有效的降低脂肪的摄入,啤酒几乎不含脂肪和糖,优质蛋白可缓慢释放能量,保持血糖的稳定,同时优质膳食纤维可增加饱腹感,预防吃太多食物,在确保营养的前提下又降低脂肪和热量的摄入。  生啤和熟啤的区分
  除菌方法不一样
  生、熟啤酒在工艺上关键是除菌方法不一样。国家标准定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采取物理方法除菌,达成一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采取加热方法实现灭菌以延长保质期,但失去了啤酒的新鲜口味;而生啤酒则是经过微孔膜过滤除菌达成保质要求,口味和营养物质没有改变。
  营养成份不一样
  从营养成份上来说,生啤酒会比熟啤酒更有营养,而且生啤酒的外观、气味和口感全部要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅,澄清透明度更加好,外观更亮,更美;保留了酶的活性,有利于大分子物质分解;含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白,营养更加好。另外,啤酒中还含有多个抗氧化物质,有些啤酒因为酿造需要,还会添加少许维生素C。基于这些丰富的营养成份,饮用啤酒的好处也显而易见。  喝啤酒的好处
  1、维护心脏健康
  大量的研究表明,适度饮酒,包含啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。在2

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  • 时间2021-04-27
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