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食材_3食材

　　冬天喝汤进补，最好的选择之一就是鸡汤。和此同时，有什么方法能够让鸡汤愈加营养呢?下面由xx为大家介绍冬天鸡汤加什么，期望能帮到你。
　　冬天鸡汤加什么
　　生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提升人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。
　　枸杞。加入枸杞能平补阳气，有利于人体阳气生长，抵御严寒。也能够加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
　　人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一个滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。
　　板栗。板栗在中国北方地域随地可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
　　柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味愈加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
　　香菇。香菇里含有一个叫香菇多糖的成份，有提升免疫力的作用。
　　黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的著名中药，它们的有效成份也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功效有促进作用。　　家常鸡汤的做法
　　人参炖鸡
　　材料：人参10克，母鸡一只(大约1200克)
　　调味料：油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段
　　做法：母鸡宰杀洗净后，剁去鸡爪，切块，放沸水汆烫，捞出洗净，人参用清水泡软洗净备用;油锅烧热，加入姜片、葱段和鸡肉炒香，调入黄酒，倒入鲜汤煮沸;将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里，放入人参片，用小火炖到鸡肉烂熟，然后加盐、味精调味即可。
　　功效：大补元气，安神、益智，暖胃、补肺;
　　蘑菇炖仔鸡
　　材料：熟鸡块250克，鲜蘑菇150克
　　调味料：油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段
　　做法：蘑菇用清水清洗洁净，切成厚片备用;油锅烧热，放姜葱、蘑菇煸炒片刻，然后倒入清汤、鸡块和黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，煮熟，加盐味精，拣掉姜葱即可。
　　功效：大补气血，滋补五脏。
　　人参附鸡汤
　　材料：枸杞10克，母鸡